Báo cáo nghiên cứu khoa học: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC MỨC PRÔTEIN ĐẾN KHẢ NĂNG CHO THNT CỦA CON LAI (NGAN X VNT) NUÔI TRONG ĐIỀU KIỆN NÔNG HỘ TẠI QUẢNG NAM

Con lai giữa ngan và vịt do Viện Chăn nuôi Quốc gia tạo ra đang được nuôi tại tỉnh Quảng Nam với những kết quả khả quan. Để tìm mức dinh dưỡng thích hợp cho con lai này, nghiên cứu đã được thực hiện trên con lai từ 1 ngày tuổi đến khi kết thúc 10 tuần tuổi với 3 giai đoạn: 1-3, 4-7 và 8-10 tuần tuổi. Mức năng lượng giống nhau ở 3 lô tương ứng với 3 giai đoạn nuôi là 2.700, 2.900 và 3.100 (kcal ME)......
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC MỨC PRÔTEIN ĐẾN KHẢ NĂNG CHO THNT CỦA CON LAI (NGAN X VNT) NUÔI TRONG ĐIỀU KIỆN NÔNG HỘ TẠI QUẢNG NAM"TẠP CHÍ KHOA HỌC, Đại học Huế, Số 52, 2009 ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC MỨC PRÔTEIN ĐẾN KHẢ NĂNG CHO THNT CỦA CON LAI (NGAN X VNT) NUÔI TRONG ĐIỀU KIỆN NÔNG HỘ TẠI QUẢNG NAM Lương Thị Thuỷ, Lê Đức Ngoan Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế Nguyễn Đức Hưng, Đại học Huế TÓM TẮT Con lai giữa ngan và vịt do Viện Chăn nuôi Quốc gia tạo ra đang được nuôi tại tỉnhQuảng Nam với những kết quả khả quan. Để tìm mức dinh dưỡng thích hợp cho con lai này,nghiên cứu đã được thực hiện trên con lai từ 1 ngày tuổi đến khi kết thúc 10 tuần tuổi với 3 giaiđoạn: 1-3, 4-7 và 8-10 tuần tuổi. Mức năng lượng giống nhau ở 3 lô tương ứng với 3 giai đoạnnuôi là 2.700, 2.900 và 3.100 (kcal ME); mức protêin thô khác nhau cho 3 lô tương ứng với 3giai đoạn nuôi là 16,15,14%CP (lô I); 18, 17, 16%CP (lô II) và 20, 19, 18 % CP (lô III). Kếtquả cho thấy ở cả 3 mức protêin, ngan đều cho tỷ lệ sống cao (97,77 - 98,88%), khối lượng 10tuần tuổi đạt 3.100, 3.620, 3.650 g/con, tăng trọng trung bình: 73, 76, 81, 35, 81, 67g/ngày, cácchỉ tiêu thân thịt xẻ, chỉ số sản xuất, chỉ số kinh tế đều đạt cao. Tuy vậy, so sánh giữa 3 mứcprotêin thì ngan ở lô I (ăn mức 16, 15, 14 %CP) thấp hơn đáng tin cậy so với ngan lô II và III(với mức tương ứng: 18, 17, 16%CP và 20, 19, 18% CP). Vì vậy, nên sử dụng mức protêin nhưở lô II và lô III để nuôi con lai này.I. Đặt vấn đề Trong chăn nuôi nói chung, chăn nuôi gia cầm nói riêng, đối với từng con giống,trong mỗi điều kiện và giai đoạn nuôi dưỡng cần một khNu phần thích hợp nhằm đápứng đầy đủ, cân đối các chất dinh dưỡng để vật nuôi phát huy tối đa tiềm năng di truyềnvới mức chi phí thức ăn và giá thành thấp nhất (Baker,1993 [2]). Về mức năng lượng vàprotêin cho gà, vịt đã có nhiều nghiên cứu và kết quả thông báo trong những năm gầnđây [1,2,10,11], nhưng ở ngan và một số đối tượng khác vẫn còn ít. Ngan và con laigiữa ngan trống và vịt mái do Viện Chăn nuôi Quốc gia tạo ra đang được nhiều ngườiquan tâm [4,5,6,7,8,9], đặc biệt con lai đưa vào nuôi tại nông hộ ở các vùng sinh tháikhác nhau ở tỉnh Quảng Nam đã đạt được những kết quả bước đầu (Nguyễn Đức Hưng,Lương Thị Thủy, 2005, 2007) [4,8,9]. Tuy vậy để đạt được hiệu quả chăn nuôi cao khinuôi con lai (ngan x vịt) cần có những nghiên cứu về các mức dinh dưỡng thích hợp.Trong bài báo này, chúng tôi giới thiệu kết quả nghiên cứu các mức protêin khác nhauảnh hưởng đến khả năng cho thịt và hiệu quả sản xuất của con lai (ngan x vịt) nuôi tạitỉnh Quảng Nam. 135II. Vật liệu và phương pháp 2.1. Bố trí thí nghiệm Thí nghiệm được tiến hành trên 270 con lai (ngan x vịt) từ 1 đến 10 tuần tuổi,chia ngẫu nhiên thành 3 nghiệm thức: nghiệm thức I với khNu phần chứa 16% protêinthô (I - 16 CP), nghiệm thức II, III tương ứng với 18 % và 20 % protêin thô (II - 18CPvà III - 20CP), mỗi nghiệm thức có 6 lần lặp lại với 15 con/lần lặp lại. Ở 3 giai đoạnsinh trưởng (0 - 21, 22 - 49, 50 - 70 ngày tuổi), ứng với các mức năng lượng tăng dần,giống nhau: 2.700, 2.900, 3.100 ME (kcal/kg), và mức protêin thô giảm dần (bảng 1). Bảng 1: Bố trí thí nghiệm I - 16CP II - 18CP III - 20CP Nghiệm thứcGiai đoạn 0-21 ngày tuổiME (kcal/kg) 2.700 2.700 2.700Protein (%) 16 18 20Xơ thô (%) 4 4 4Ca (%) 1 1 1P (%) 0,5 0,5 0,5Giai đoạn 22-49 ngày tuổiME (kcal/kg) 2.900 2.900 2.900Protein (%) 15 17 19Xơ thô (%) 5 5 5Ca (%) 1 1 1P (%) 0,5 0,5 0,5Giai đoạn 50-70 ngày tuổiME (kcal/kg) 3.100 3.100 3.100Protein (%) 14 16 18Xơ thô (%) 6 6 6Ca (%) 2 2 2P (%) 0,5 0,5 0,5Chế độ ăn Ăn tự ...