Báo cáo nghiên cứu khoa học: Chăn nuôi bò ở Nghệ An: Hiện trạng và giải pháp

Tuyển tập các báo cáo nghiên cứu khoa học hay nhất của trường đại học vinh năm 2008 tác giả: 3. Nguyễn Kim Đường, Chăn nuôi bò ở Nghệ An: Hiện trạng và giải pháp. Đàn bò ở Nghệ An hiện nay có khoảng hơn 445.304 con, trong đó bò là giống chính.Chăn nuôi là một ngành quan trọng của nông nghiệp hiện đại, nuôi lớn vật nuôi để sản xuất những sản phẩm như: thực phẩm, lông, và sức lao động. Sản phẩm từ chăn nuôi nhằm cung cấp lợi nhuận và phục vụ cho đời sống sinh hoạt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Chăn nuôi bò ở Nghệ An: Hiện trạng và giải pháp"Báo cáo nghiên cứu khoa học: Chăn nuôi bò ởNghệ An: Hiện trạng và giải pháp ch¨n nu«i bß ë NghÖ an: HiÖn tr¹ng v gi¶i ph¸p, TR. 20-30N. K. §−êng ch¨n nu«i bß ë NghÖ an: HiÖn tr¹ng vµ gi¶i ph¸p NguyÔn Kim §−êng (a) Tãm t¾t. §µn bß ë NghÖ An hiÖn nay cã kho¶ng h¬n 445.304 con, trong ®ã bß vµng lµ gièng chÝnh (67,97%), bß lai Sind chØ chiÕm 32,03%. Bß ®ang ®−îc nu«i trong c¸c n«ng hé víi quy m« nhá. C¸c vïng sinh th¸i kh¸c nhau cã quy m« ®µn bß vµ c¬ cÊu gièng kh¸c nhau. §µn bß cã ho¹t ®éng sinh s¶n b×nh th−êng. Khèi l−îng cña bß vµng ®· cao h¬n tr−íc ®©y. Khèi l−îng cña bß lai Sind 3 n¨m tuæi cßn h¬i thÊp. Nguån thøc ¨n cung cÊp cho ®µn bß cßn thiÕu nghiªm träng. C«ng t¸c thó y–phßng trõ dÞch bÖnh cho ®µn bß cßn yÕu. §Ó ph¸t triÓn ch¨n nu«i bß ë NghÖ An cÇn ®Æc biÖt chó ý ph¸t triÓn cá trång vµ t¨ng c−êng c«ng t¸c lai t¹o ®Ó t¨ng tû lÖ bß lai lªn cao h¬n. I. §Æt vÊn ®Ò HiÖn nay ®µn bß cña NghÖ An cã kho¶ng h¬n 445.304 con (Côc thèng kª NghÖAn 8/2008) víi c¸c gièng bß nh−: bß vµng, lai Sind, H’mong, u ®Çu r×u, ... §Ó ph¸t triÓn ch¨n nu«i bß theo h−íng chuyªn dông, c¸c gièng bß ngo¹i nhËp,nhiÒu nhãm bß lai ®· ra ®êi. C¸c nghiªn cøu ®· cho thÊy, trong qu¸ tr×nh ch¨n nu«i,qu¶n lý, khai th¸c c¸c gièng bß ngo¹i, bß lai, ®Æc biÖt lµ bß s÷a, ng−êi ch¨n nu«i ®· gÆpkh«ng Ýt khã kh¨n. Ngµy 08/5/2006 Th−êng vô TØnh ñy NghÖ An ®· ra nghÞ quyÕt sè 02-NQ/TU vÒph¸t triÓn ch¨n nu«i gia sóc, gia cÇm giai ®o¹n 2006-2015. NghÞ quyÕt x¸c ®Þnh r»ngtrong nh÷ng n¨m tíi NghÖ An cÇn tËp trung ph¸t triÓn ch¨n nu«i tr©u bß. §Ó gãp phÇn ®−a chñ tr−¬ng chÝnh s¸ch cña §¶ng vµ Nhµ n−íc vµo thùc tiÔns¶n xuÊt vµ ®êi sèng, cÇn cã mét nghiªn cøu ®Ó ®¸nh gi¸ ®óng vÒ hiÖn tr¹ng, tiÒmn¨ng cña con bß vµ ch¨n nu«i bß hiÖn nay, trªn c¬ së ®ã ®−a ra c¸c gi¶i ph¸p cho viÖcph¸t triÓn ch¨n nu«i bß hµng hãa bÒn v÷ng ë NghÖ An. §ã lµ môc tiªu cña ®Ò tµikhoa häc c«ng nghÖ cÊp TØnh 2007-2009 mµ chóng t«i ®· vµ ®ang thùc hiÖn. II. §èi t−îng, néi dung v ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu 2.1. §èi t−îng nghiªn cøu Con bß ®ang ®−îc nu«i trong c¸c n«ng hé ë NghÖ An. 2.2. Néi dung nghiªn cøu - §¸nh gi¸ hiÖn tr¹ng vµ tiÒm n¨ng gièng bß, hiÖn tr¹ng vµ tiÒm n¨ng thøc ¨n,hiÖn tr¹ng vÒ dÞch bÖnh vµ c«ng t¸c thó y. - §¸nh gi¸ vÒ t×nh h×nh ch¨n nu«i bß vµ hÖ thèng ch¨n nu«i bß. - §Ò xuÊt c¸c gi¶i ph¸p ph¸t triÓn ch¨n nu«i bß hµng hãa bÒn v÷ng ë NghÖ An. 2.3. Ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu - Thu thËp th«ng tin vµ sè liÖu thø cÊp: Trªn c¸c tµi liÖu ®· xuÊt b¶n, trªn c¸c t¹p chÝ chuyªn ngµnh, b¸o chÝ, niªngi¸m thèng kª, c¸c c¸n bé chuyªn m«n, c¸c c¸n bé qu¶n lý cña c¸c ban ngµnh, së,.NhËn bµi ngµy 27/10/2008. Söa ch÷a xong 26/03/2009.20tr−êng §¹i häc Vinh T¹p chÝ khoa häc, tËp XXXVIII, sè 1A-2009trung t©m cña TØnh, c¸c huyÖn vµ c¸c x· vïng ®iÒu tra; c¸c sè liÖu 3 n¨m gÇn ®©y(2004-2007) cña tÊt c¶ 19 huyÖn, thÞ, thµnh phè trong tØnh vµ cña 15 x· trùc tiÕp®iÒu tra ë 5 huyÖn. - Thu thËp th«ng tin, sè liÖu s¬ cÊp: sö dông ph−¬ng ph¸p PRA víi c¸c b¶n c©uhái më ®Ó pháng vÊn c¸c hé ch¨n nu«i bß ë 15 x· cña 5 huyÖn ®iÒu tra. - Chän mÉu nghiªn cøu: + 5 huyÖn (2 huyÖn ®ång b»ng: H−ng Nguyªn vµ Quúnh L−u, 2 huyÖn miÒnnói: Thanh Ch−¬ng vµ NghÜa §µn, 1 huyÖn miÒn nói cao: Quú Ch©u). + Mçi huyÖn chän 3 x· (1 x· kh¸, 1 x· trung b×nh vµ 1 x· yÕu vÒ ch¨n nu«ibß). + Mçi x· chän 50 hé gåm 3 nhãm hé: quy m« 20 con (10 hé). - Pháng vÊn c¸c c¸n bé chñ chèt c¸c cÊp x·, huyÖn vµ mét sè ban ngµnh cÊpTØnh. - Ph©n tÝch sè liÖu: Xö lý sè liÖu b»ng thèng kª ®Þnh tÝnh vµ ®Þnh l−îng theo c¸cphÇn mÒm chuyªn dông trªn m¸y tÝnh. Khèi l−îng cña bß ®−îc tÝnh theo c«ng thøc cña ViÖn Ch¨n nu«i (VCN 1980)trªn c¬ së c¸c sè ®o dµi th©n vµ vßng ngùc ®o ®−îc trªn tõng con bß. - Trªn c¬ së c¸c th«ng tin, sè liÖu ®−îc xö lý, ph©n tÝch ®Ó ®−a ra c¸c gi¶i ph¸p®Ó ph¸t triÓn ch¨n nu«i bß hµng hãa bÒn v÷ng ë NghÖ An. 2.4. §Þa ®iÓm nghiªn cøu. Chñ yÕu lµ t¹i 15 x· thuéc 5 huyÖn nh− trªn vµtrªn ®Þa bµn toµn tØnh ë mét sè vÊn ®Ò. 2.5. Thêi gian nghiªn cøu. 24 th¸ng, tõ 7/2007 ®Õn 7/2009. III. KÕt qu¶ v th¶o luËn Sau khi xö lý thèng kª c¸c sè liÖu ®iÒu tra thu ®−îc chóng t«i ®· tËp hîp c¸ckÕt qu¶ vµo mét sè néi dung ®Ó ®¸nh gi¸. C¸c néi dung vµ c¸c kÕt qu¶ ®ã nh− sau: 3.1. Thùc tr¹ng ph¸t triÓn ch¨n nu«i bß ë tØnh NghÖ An 3.1.1. DiÔn biÕn vÒ sè l−îng cña ®µn bß ë NghÖ An Sè l−îng vµ tèc ®é t¨ng ®µn cña ®µn bß NghÖ An trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y®−îc tr×nh bµy qua b¶ng 3.1. B¶ng 3.1: DiÔn biÕn cña ®µn bß trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y Thêi C¶ n−íc ...