Báo cáo nghiên cứu khoa học: SO SÁNH BI ỆN PHÁP KỸ THUẬT VÀ HI ỆU QUẢ KINH TẾ MÔ HÌNH NUÔI TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii ) XEN CANH VÀ LUÂN CANH VỚI TRỒNG LÚA

Tuyển tập các báo cáo nghiên cứu khoa học của trường đại học cần thơ trên tạp chí nghiên cứu khoa học đề tài: SO SÁNH BI ỆN PHÁP KỸ THUẬT VÀ HI ỆU QUẢ KINH TẾ MÔ HÌNH NUÔI TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii ) XEN CANH VÀ LUÂN CANH VỚI TRỒNG LÚA...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " SO SÁNH BI ỆN PHÁP KỸ THUẬT VÀ HI ỆU QUẢ KINH TẾ MÔ HÌNH NUÔI TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii ) XEN CANH VÀ LUÂN CANH VỚI TRỒNG LÚA"Tạ p chí Khoa họ c 2008 (2): 82-88 Tr ường Đạ i họ c Cần Th ơ SO SÁNH BI ỆN PHÁP KỸ THUẬ T VÀ HI ỆU QUẢ KINH TẾ MÔ HÌNH NUÔI TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii ) XEN CANH VÀ LUÂN CANH VỚI TRỒNG LÚA Lam Mỹ Lan1 , Dương Nh ựt Long1 và Jean-Claude Micha2 AS BTRACTThe study was conducted in 2003-2004 in the experimental rice plots in Omon District, Can ThoCity to compare production and economical efficiency between integrated and alternative cultureof freshwater prawn. The area of rice plots used for experiments was 100 m2 each. Fourexperiments were conducted on the rice plots. Experiment 1 was designed for integrated systemand experiment 2 for alternative system. In both experiments, prawns were stocked with a densityof 2 ind./m 2 with two treatments of stocking sizes including post larval and juvenile stages.Experiment 3 and 4 were set up with two stocking densities of 1 and 2 PL/m2 , respectively.Integrated and alternative systems were designed as treatments for each experiment. The resultsshowed that stocking with post larval stage resulted in better production and economicalefficiency for both systems. Best results were obtained in the alternative rice - prawn system atstocking density of 2 PL/m 2 . Rice yield decreased due to high water level maintained in the fieldfor prawn growth. However, integrated rice -prawn system at low stocking density could beapplied by poor farmers.K eywords: Freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii), integration, alternation, rice - prawn systemTitle: Comparison of technical aspects and economical efficiency between integrated and alternative rice - giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) culture systems TÓM TẮTThí nghiệm so sánh hiệu quả kỹ thu ậ t và kinh tế g iữa mô hình nuôi tôm càng xanh xen canh vàluân canh với trồng lúa đ ược th ực hiện năm 2003 và 2004 tạ i h ệ thố ng ruộ ng thí nghiệm ở ÔMôn. Ru ộng thí nghiệm có diện tích 100 m2 . Thí nghiệm 1 (mô hình xen canh) và 2 (mô hình luâncanh) thả nuôi m ậ t đ ộ 2 con/m 2 với hai nghiệm th ức kích cỡ tôm thả : tôm b ộ t (PL) và tôm giống.Thí nghiệm 3 (mậ t độ 1 PL/m2 ) và 4 (m ậ t đ ộ 2 PL/m2 ) với hai nghiệm th ức mô hình nuôi: xencanh và luân canh. Kết quả cho thấ y th ả tôm bộ t cho hiệu qu ả kỹ thu ậ t và kinh tế cao h ơn thả tômgiố ng ở cả h ai mô hình nuôi. Trong nghiên cứu này, nuôi luân canh tôm càng xanh ở n ghiệm th ứcmậ t độ 2 PL/m 2 đạ t kết quả tố t nh ấ t. Nă ng suấ t lúa b ị g iảm khi giữ m ực n ước cao trong ruộ ngnuôi. Tuy nhiên, mô hình nuôi tôm càng xanh ở m ậ t đ ộ thấ p xen canh với trồng lúa thích h ợp chonh ững nông hộ có vốn đầ u tư ít.Từ khóa: tôm càng xanh, xen canh, luân canh, mô hình nuôi1 GIỚ I THIỆUNuôi tôm càng xanh, Macrobrachium rosenbergii (de M an 1879), đã được nhiều tác giảnghiên cứ u (New and Singholka 1985, New and Valenti 2000, New 2002) và phát triểnnhanh t ừ năm 1995 với sản lượng tôm nuôi cao nhất thuộc về T rung Quốc (New 2005).Sản lượng tôm càng xanh nuôi ở T rung Quốc hơn 1.000 t ấn vào năm 1993 và khoảng90.000 t ấn vào năm 2002 (Weimin and Xianping 2002). Các loài tôm nước ngọt đều đượcnuôi trong ao đất. V ì t h ế , h ầ u h ế t cá c n gh iên c ứ u v ề n uôi t ôm c àn g xanh t rênt h ế gi ớ i đ ề u đ ư ợ c t h ự c hi ệ n t rong ao. T heo N ew (2005) t hì nh ữ ng ngh iênc ứ u nuôi t ôm t rong h ệ t h ố ng k ế t h ợ p v ớ i nh ữ ng ho ạ t đ ộ ng nôn g ngh i ệ pkhác cùn g c hia s ẻ n gu ồ n t à i n guy ên l à c ầ n t hi ế t .1 B ộ môn Kỹ thuật nuôi thủy sản nước ngọt, Khoa Thủy sản, Trường Đại học C ần Thơ2 URBO, FUNDP, Namur, Belgium82Tạ p chí Khoa họ c 2008 (2): 82-88 Tr ường Đạ i họ c Cần Th ơỞ vùng Đông Nam Á, nuôi trồng thủy sản trở t hành một ngành quan trọng của nhi ều nước.Trong đó nuôi thủy sản kết hợp với các hoạt động sản xuất nông nghiệp cùng sử dụngnguồn lợ i đất, nước cũng như máy móc, sứ c lao động… được đặc biệt khuy ến khích (FAO2005). Halwart và Gupta (2003) cho rằng nguồn nước ngọt có giớ i hạn và nuôi kết hợp cá –lúa là một cách sử dụng có hiệu quả mặt nước để t ạo ra c ả động vật thủy sản và lúa. Ngoàira, đây cũng là một cách sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên đất vốn rất khan hiếm.Đồng bằng sông Cử u Long vớ i diện tích 3,9 triệu ha là vùng sản xuất nguồn lương thự ctrọng điểm củ a cả nước. Nông nghi ệp chiếm 83% t ổng diện tích của vùng (Ni et al. 2003),vì vậy, đây là vự a lúa lớn của Việt Nam. Phần lớn đất nông nghiệp sử dụng để t rồng lúanhư ng nếu kết hợp với nuôi thủy sản hay chăn nuôi mang l ại l ợi nhuận cao hơn c ...