BÁO CÁO Nghiên cứu kỹ thuật sinh sản nhân tạo và nuôi cá chim trắng thương phẩm

Cá chim trắng có nguồn gốc từ sông Amazon nam Mỹ, người địa phương gọiloài cá này là Movocoto, Pacu hoặc Cachamablanco.Cá chim trắng là loài cá ăn tạp, phổ thức ăn rộng, tốc độ sinh trưởngnhanh.Theo Trương Trung Anh (1992), sau 127 ngày nuôi cá đạt trọng lượng 1.200-1.500 g/con. Tác giả đã thí nghiệm so sánh tốc độ sinh trưởng giữa cá chim và cá rôphi Niloticus trong cùng thời gian và điều kiện nuôi, kết quả cho thấy cá chim sinhtrưởng nhanh hơn cá rô phi 94,5%....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
BÁO CÁO " Nghiên cứu kỹ thuật sinh sản nhân tạo và nuôi cá chim trắng thương phẩm " B¸o c¸o tãm t¾t Tªn ®Ò tµi: Nghiªn cøu kü thuËt sinh s¶nnh©n t¹o vµ nu«i c¸ chim tr¾ng th−¬ng phÈm1. Môc tiªu ®Ò tµi: X©y dùng ®−îc dù th¶o quy tr×nh s¶n xuÊt gièng nh©n t¹o. Nu«i c¸ th−¬ng phÈm ¸p dông cho s¶n xuÊt.2. Néi dung nghiªn cøu:2.1. Kü thuËt sinh s¶n nh©n t¹o - Kü thuËt nu«i vç c¸ bè mÑ - Kü thuËt cho c¸ ®Î2.2. Kü thuËt −¬ng nu«i c¸ h−¬ng, c¸ gièng + MËt ®é −¬ng bét lªn h−¬ng. + MËt ®é −¬ng h−¬ng lªn gièng2.3. Nu«i c¸ th−¬ng phÈm. - ThÝ nghiÖm ¶nh h−ëng cña 4 lo¹i thøc ¨n c«ng nghiÖp kh¸c nhau (nh−ng cãcïng ®é ®¹m 20%) ®Õn tèc ®é sinh tr−ëng cña c¸ chim. - ThÝ nghiÖm ¶nh h−ëng khÈu phÇn thøc ¨n hµng th¸ng ®Õn tèc ®é sinhtr−ëng cña c¸ chim. - ThÝ nghiÖm ¶nh h−ëng khÈu phÇn thøc ¨n hµng th¸ng ®Õn tèc ®é sinhtr−ëng cña c¸ chim. - ThÝ nghiÖm nu«i ®¬n c¸ chim. - Nu«i ghÐp c¸ chim víi c¸ r« phi vµ mÌ tr¾ng. - Th¨m dß kh¶ n¨ng nu«i lång.2.4. BÖnh ký sinh trïng ë c¸ chim tr¾ng2.5. Thu thËp vµ ph©n tÝch sè liÖu 1 PhÇn i: Më ®ÇuVÞ trÝ ph©n lo¹i vµ ph©n bè tù nhiªn. (Theo Lý ¢n Trung) Bé: Characiformes. Hä: Characidae. Gièng: Colossoma. Loµi: Colossoma brachypomum. Cuvier 1818. C¸ chim tr¾ng cã nguån gèc tõ s«ng Amazon nam Mü, ng−êi ®Þa ph−¬ng gäiloµi c¸ nµy lµ Movocoto, Pacu hoÆc Cachamablanco. C¸ chim tr¾ng lµ loµi c¸ ¨n t¹p, phæ thøc ¨n réng, tèc ®é sinh tr−ëngnhanh.Theo Tr−¬ng Trung Anh (1992), sau 127 ngµy nu«i c¸ ®¹t träng l−îng 1.200-1.500 g/con. T¸c gi¶ ®· thÝ nghiÖm so s¸nh tèc ®é sinh tr−ëng gi÷a c¸ chim vµ c¸ r«phi Niloticus trong cïng thêi gian vµ ®iÒu kiÖn nu«i, kÕt qu¶ cho thÊy c¸ chim sinhtr−ëng nhanh h¬n c¸ r« phi 94,5%. ThÞt c¸ chim ngon vµ cã hµm l−îng dinh d−ìngcao. KÕt qu¶ ph©n tÝch t¹i viÖn NCTS Tr−êng Giang cho thÊy c¸ cì 200-250g cãhµm l−îng ®¹m th« cao (17,34%), mì 2,10%, tro 0,96% vµ n−íc 79,6%. C¸ chim tr¾ng sèng ë tÇng ®¸y vµ ®i theo ®µn nªn rÊt dÔ ®¸nh b¾t. Ngay mÎl−íi ®Çu tiªn cã thÓ thu ®−îc 90-95% sè c¸ trong ao. §©y lµ loµi c¸ nhiÖt ®íi nªnkh¶ n¨ng chÞu l¹nh t−¬ng ®èi kÐm, d−íi 100C c¸ cã biÓu hiÖn kh«ng b×nh th−êng vµchÕt ë 80C. Khi nhiÖt ®é thÊp c¸ gièng rÊt dÔ m¾c bÖnh trïng qu¶ d−a, trïng b¸nhxe, nÊm... C¸ chim tr¾ng rÊt mÉn c¶m vµ chÞu ®ùng kÐm víi mét sè thuèc th−êngdïng nh− CuSO4, xanh malachite, Hypocloruav«i... C¸ chim cã thÓ sèng b×nhth−êng ë ®é mÆn d−íi 14‰ vµ chÕt ë 15‰. C¸ chim tr¾ng thµnh thôc lÇn ®Çu khi ®¹t 3 tuæi, c¸ ®ùc vµ c¸ c¸i rÊt khã ph©nbiÖt qua ®Æc ®iÓm sinh dôc phô. C¸ ph¸t dôc kh«ng ®ång pha, cã thÓ ®Î nhiÒu lÇntrong n¨m. N¨ng suÊt 8-10 v¹n trøng/kg c¸ c¸i, n¨ng suÊt bét 4-5 v¹n con/kg c¸ c¸i. Do cã nhiÒu ®Æc tÝnh −u viÖt nªn c¸ chim tr¾ng ®· ®−îc nhËp vµo mét sèn−íc nh− §µi loan, Th¸i lan, Trung quèc (lµ 1 trong 75 h¹ng môc nghiªn cøu cñaTrung quèc 1985)... vµ ®· trë thµnh mét ®èi t−îng nu«i phæ biÕn cho n¨ng suÊt, s¶nl−îng cao t¹i c¸c n−íc nµy. ë ViÖt Nam, n¨m 1997 C«ng ty vËt t− c¸ gièng trung −¬ng nhËp c¸ chim vÒ nu«it¹i tr¹i c¸ s«ng CÇu. Tõ n¨m 1998 ®Õn nay b»ng con ®−êng tiÓu ng¹ch, nhiÒu tØnh ®· nhËpc¸ bét, c¸ h−¬ng tõ Trung Quèc vÒ nu«i vµ b−íc ®Çu thÊy c¸ chim ph¸t triÓn tèt, c¸ thÞt ®·cã mÆt trªn thÞ tr−êng néi ®Þa. Tuy nhiªn ®Õn nay ch−a cã mét c«ng tr×nh nghiªn cøu, quytr×nh kü thuËt nµo ®−îc c«ng bè lµm c¬ së cho viÖc phæ biÕn ®Õn ng−êi s¶n xuÊt gièng vµ 2nu«i th−¬ng phÈm c¸ chim tr¾ng. V× vËy viÖc nghiªn cøu kü thuËt sinh s¶n nh©n t¹o vµnu«i c¸ chim th−¬ng phÈm nh»m gi¶i quyÕt nh÷ng tån t¹i trªn lµ cÇn thiÕt. PhÇn II: Ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu.1. Kü thuËt sinh s¶n nh©n t¹o. - Nu«i vç c¸ bè mÑ. MËt ®é nu«i 30 kg/100m2. Thøc ¨n n¨m 2000-2001 do viÖn chÕ biÕn, hµm l−îng®¹m tæng sè 28-30%, n¨m 2001-2002 dïng thøc ¨n Proconco 522 hµm l−îng ®¹m30%. B¶ng 1: ChÕ ®é nu«i vç c¸ bè mÑ Thêi gian Th¸ng 10 - 12 Th¸ng 1 - 2 Th¸ng 3 - 5ChÕ ®éKhÈu phÇn ¨n tinh 5% 1 - 2% 5 - 7%Thøc ¨n xanh 1 - 2% 0 Cho ¨n tho¶ m·nThãc mÇm 0 0 1%KÝch n−íc LÇn/15 ngµy LÇn/15 ngµy 2 lÇn/7 ngµy- KÝch thÝch sù ph¸t triÓn cña tuyÕn sinh dôc. Khi trøng ®· chuyÓn sang giai ®o¹n III (Trung tuÇn th¸ng 3 ®Õn trung tuÇnth¸ng 4) tiÕn hµnh tiªm kÝch dôc tè 10 ngµy 1 lÇn víi liÒu l−îng 0,5 mg PG hoÆc 5µg LRH + 4 mg Motilimum/kg c¸ bè mÑ.- Chu kú ph¸t triÓn tuyÕn sinh dôc X¸c ®Þnh tuæi c¸ chim tr¾ng theo Pravdin (1963). KiÓm tra sù ph¸t triÓn cñatuyÕn sinh dôc theo ph−¬ng ph¸p Davide Hinton ( ...