Báo cáo tổng kết đề tài cấp bộ: Giải pháp phát triển hệ thống phân phối liên kết dọc các nhóm hàng lương thực thực phẩm

Mục tiêu của đề tài là hệ thống hóa và làm rõ những vấn đề lý luận cơ bản về phát triển HTPPLKD cho nhóm hàng lương thực thực phẩm; đánh giá thực trạng và chỉ ra những nhân tố, điều kiện phát triển HTPPLKD nhóm hàng lương thực thực phẩm ở Việt Nam; đề xuất các giải pháp triển HTPPLKD cho nhóm hàng lương thực và thực phẩm ở Việt Nam trong thời gian tới. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết

Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo tổng kết đề tài cấp bộ: Giải pháp phát triển hệ thống phân phối liên kết dọc các nhóm hàng lương thực thực phẩm Bé Th−¬ng m¹i ViÖn nghiªn cøu th−¬ng m¹i M· sè: 2004 – 78 – 019 B¸o c¸o tæng kÕt ®Ò tµi cÊp béGi¶i ph¸p ph¸t triÓn hÖ thèng ph©n phèi liªn kÕt däc c¸c nhãm hµng l−¬ng thùc vµ thùc phÈm 6480 20/8/2007 Hµ néi – 12/2005 Bé Th−¬ng m¹i ViÖn nghiªn cøu th−¬ng m¹i M· sè: 2004 – 78 – 019Gi¶i ph¸p ph¸t triÓn hÖ thèng ph©n phèi liªn kÕt däc c¸c nhãm hµng l−¬ng thùc vµ thùc phÈm (B¸o c¸o tæng hîp) C¬ quan qu¶n lý ®Ò tµi : Bé Th−¬ng m¹i C¬ quan chñ tr× thùc hiÖn : ViÖn Nghiªn cøu Th−¬ng m¹i Chñ nhiÖm ®Ò tµi : PGS. TS. Lª TrÞnh Minh Ch©u – ViÖn NCTM C¸c thµnh viªn : - TS. Tr−¬ng §×nh ChiÕn – Tr−êng §H KTQD - CN. §Æng Ch−¬ng Linh – ViÖn NCTM 6480 20/9/2007 Hµ néi – 12/2005 Môc lôc TrangDanh môc c¸c tõ viÕt t¾tMë ®Çu 01Ch−¬ng I: Lý luËn c¬ b¶n vÒ c¸c hÖ thèng ph©n phèi 04liªn kÕt däc hµng l−¬ng thùc vµ thùc phÈmI. Ph¸t triÓn HTPPLKD nhãm hµng l−¬ng thùc vµ thùc phÈm 04 1. Kh¸i niÖm. 04 2. Ph©n lo¹i. 06 3. ý nghÜa cña viÖc ph¸t triÓn HTPPLKD c¸c nhãm hµng 07 l−¬ng thùc vµ thùc phÈm. 4. C¸c yÕu tè ¶nh h−ëng ®Õn sù ph¸t triÓn cña HTPPLKD c¸c 13 nhãm hµng l−¬ng hùc thùc phÈm.II. Tæ chøc c¸c HTPPLKD hµng l−¬ng thùc vµ thùc phÈm 15 1. X¸c ®Þnh c¸c yÕu tè tæ chøc cÇn thiÕt cho ph¸t triÓn 15 HTPPLKD nhãm hµng l−¬ng thùc vµ thùc phÈm. 2. Néi dung tæ chøc HTPPLKD nhãm hµng l−¬ng thùc vµ thùc 16 phÈm. 3. X©y dùng m« h×nh cÊu tróc HTPPLKD nhãm hµng l−¬ng 25 thùc vµ thùc phÈm.III. Qu¶n lý HTPPLKD nhãm hµng l−¬ng thùc vµ thùc phÈm 28 1. Qu¶n lý HTPPLKD cña doanh nghiÖp. 28 2. Qu¶n lý cña Nhµ n−íc ®èi víi sù h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn 30 HTPPLKD nhãm hµng l−¬ng thùc vµ thùc phÈm.IV. Nh÷ng bµi häc kinh nghiÖm cña n−íc ngoµi vÒ ph¸t triÓn 32HTPPLKD hµng l−¬ng thùc vµ thùc phÈm A 1. Bµi häc kinh nghiÖm cña Mü vÒ ph¸t triÓn hÖ thèng kinh 34 doanh n«ng s¶n. 2. Bµi häc kinh nghiÖm cña PhÇn Lan vÒ ph¸t triÓn c¸c chuçi 36 b¸n lÎ thùc phÈm vµ HTPPLKD cña khoai t©y. 3. Bµi häc kinh nghiÖm cña Trung Quèc vÒ qu¶n lý nhµ n−íc 42 ®èi víi viÖc ph¸t triÓn hÖ thèng ph©n phèi hiÖn ®¹i. 4. Bµi häc kinh nghiÖm cña Th¸i Lan vÒ vai trß cña ChÝnh phñ 49 trong ph¸t triÓn vµ qu¶n lý c¸c HTPP hµng ho¸ hiÖn ®¹i.Ch−¬ng II: Thùc tr¹ng ph¸t triÓn HTPPLKD nhãm hµng 53l−¬ng thùc vµ thùc phÈm ë ViÖt NamI. §¸nh gi¸ kh¸i qu¸t vÒ HTPPLKD nhãm hµng l−¬ng thùc vµ thùc 53phÈm ë n−íc ta 1. Kh¸i qu¸t sù ph¸t triÓn c¸c HTPPLKD hµng l−¬ng thùc vµ 54 thùc phÈm. 2. §Æc ®iÓm cña c¸c HTPPLKD hµng l−¬ng thùc vµ thùc 57 phÈm hiªn nay ë n−íc ta.II. Thùc tr¹ng ph¸t triÓn c¸c lo¹i HTPPLKD hµng l−¬ng thùc vµ 58thùc phÈm trªn thÞ tr−êng ViÖt Nam 1. C¸c hÖ thèng ph©n phèi liªn kÕt däc ®−îc qu¶n lý. 58 2. C¸c hÖ thèng ph©n phèi tËp ®oµn hµng l−¬ng thùc vµ thùc 59 phÈm ë ViÖt Nam. 3. Thùc tr¹ng c¸c HTPP liªn kÕt däc hîp ®ång trªn thÞ tr−êng 60 ViÖt Nam.III. Thùc tr¹ng tæ chøc vµ qu¶n lý cña mét sè HTPPLKD hµng l−¬ng 63thùc vµ thùc phÈm 1. HTPPLKD s¶n phÈm thÞt (lîn vµ gia cÇm). 63 2. Ph¸t triÓn hÖ thèng ph©n phèi liªn kÕt däc cña Nestle. 74 3. HTPPLKD hµng rau cñ. 84 B 4. C¸c HTPPLKD s¶n phÈm g¹o cña vïng ch©u thæ s«ng 96 Hång.IV. §¸nh gi¸ chung 97 1. Nh÷ng thµnh c«ng vµ bµi häc kinh nghiÖm. 97 2. Nh÷ng h¹n chÕ vµ nguyªn nh©n. 98 3. C¸c vÊn ®Ò ®Æt ra cho sù ph¸t triÓn HTPPLKD nhãm hµng 99 l−¬ng thùc vµ thùc phÈm cña ViÖt Nam trong thêi gian tíi.Ch−¬ng III: C¸c gi¶i ph¸p ph¸t triÓn HTPPLKD hµng 100l−¬ng thùc vµ thùc phÈm cña ViÖt NamI. §Þnh h−íng vµ quan ®iÓm ph¸t triÓn HTPPLKD c¸c nhãm hµng 100l−¬ng thùc vµ thùc phÈm 1. Dù b¸o xu h−íng ph¸t triÓn cña HTPPLKD nhãm hµng 100 l−¬ng thùc vµ thùc phÈm ...