Bệnh gout và chế độ ăn uống để phòng ngừa

Bệnh gút (gout) được coi là bệnh của xã hội văn minh, liên quan đến lối sống hiện đại - ăn uống quá độ và thiếu vận động... Việc điều chỉnh chế độ ăn uống có thể giúp bạn phòng ngừa bệnh này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bệnh gout và chế độ ăn uống để phòng ngừaBệnh gout và chế độ ăn uống để phòng ngừaBệnh gút (gout) được coi là bệnh của xã hội văn minh, liên quan đến lốisống hiện đại - ăn uống quá độ và thiếu vận động... Việc điều chỉnh chế độăn uống có thể giúp bạn phòng ngừa bệnh này.Gout là một bệnh rối loạn về chuyển hóa liên quan đến việc tăng sản xuấthoặc giảm đào thải chất acid uric trong cơ thể. Các tinh thể urat lắng đọng ởkhớp và các tổ chức xung quanh khớp gây nên phản ứng viêm. Bệnh thườnggặp ở nam giới tuổi trung niên.Bệnh xảy ra vào ban đêm, biểu hiện bằng những đợt viêm khớp cấp, thườngnhất là khớp bàn ngón chân cái. Việc sử dụng thuốc phải do bác sĩ chuyênkhoa hướng dẫn để sử dụng cho đúng. Bệnh có thể tạm ổn nếu điều trị đúngcách.Một số biện pháp phòng ngừa bệnh gút:- Ăn uống điều độ, không được nhịn đói, bỏ bữa, không dùng các chất kíchthích như ớt, hạt tiêu, các loại dưa muối và cà muối. Hạn chế tối đa ăn cácloại thực phẩm như gan, tim, lưỡi động vật, nấm, trứng cá, kem, bánh ga tôcó kem. Tránh ăn các đồ thịt cá rán, thịt chó, nước canh xương hầm, canh cá;tránh ăn một số loại rau quả như các loại đậu đỗ, súp lơ, các loại cà, củ cải.Có thể ăn các loại thịt màu trắng như thịt lườn gà, thịt thỏ.- Không uống rượu, hạn chế uống bia, không uống nước chè, cà phê đặc vàcác đồ uống có ga. Trong một công trình nghiên cứu, người ta thấy rằng ởnhóm người uống khoảng 1 lít bia trở lên trong một ngày có tỷ lệ bị gút gấp2,5 lần so với nhóm người uống hạn chế.- Sữa và các sản phẩm của sữa như sữa chua; dưa chuột, dưa hấu... là cácthức ăn tốt cho việc phòng và chữa bệnh gút. Bánh mì, trứng, đa số các loạitrái cây, rau quả (khoai tây, bí đao, bí đỏ, cải bắp, hành, tỏi... trừ cà chua)bệnh nhân gút đều có thể sử dụng.- Uống nhiều nước (2-3 lít/ngày), các loại nước khoáng có tỷ lệ chất khoángthấp và có tính kiềm có tác dụng thải bớt lượng acid uric thừa trong cơ thểcũng rất tốt cho bệnh nhân gút (có thể uống 1-3 cốc/ngày trước bữa ăn 1 giờtrong giai đoạn tái phát của bệnh).- Điều chỉnh cân nặng về mức hợp lý, tập luyện các bài tập rèn sức bền vừacó tác dụng tăng cường sức khỏe chung, giảm cân và điều hòa các quá trìnhtrao đổi chất. Tuy nhiên cần nghỉ tập trong giai đoạn tái phát của bệnh.