Bệnh viêm vú bò sữa Bệnh viêm vú (infection) Bệnh xảy ra khi vi khuẩn xâm nhập

Bệnh viêm vú (infection) Bệnh xảy ra khi vi khuẩn xâm nhập vào ống tiết sữa, nhân lên trong tuyến sữa. Sự xuất hiện hoặc không xuất hiện bệnh được xác định thông qua việc lấy mẫu sữa đảm bảo vô trùng ở từng núm vú riêng biệt, nuôi cấy mẫu trong điều kiện phòng thí nghiệm. Bệnh có thể ở dạng lâm sàng hoặc cận lâm sàng tuỳ thuộc vào mức độ của quá trình viêm nhiễm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bệnh viêm vú bò sữa Bệnh viêm vú (infection) Bệnh xảy ra khi vi khuẩn xâm nhập Bệnh viêm vú bò sữaBệnh viêm vú (infection) Bệnh xảy ra khi vi khuẩn xâmnhập vào ống tiết sữa, nhân lên trong tuyến sữa. Sựxuất hiện hoặc không xuất hiện bệnh được xác địnhthông qua việc lấy mẫu sữa đảm bảo vô trùng ở từngnúm vú riêng biệt, nuôi cấy mẫu trong điều kiện phòngthí nghiệm. Bệnh có thể ở dạng lâm sàng hoặc cận lâmsàng tuỳ thuộc vào mức độ của quá trình viêm nhiễm. ]1. Viêm vú lâm sàng:Thể viêm vú lâm sàng đặc trưng bởi những biến đổi rõ rệt ởtuyến sữa hoặc sữa. Những biến đổi trên có thể ở các mứcđộ nặng nhẹ khác nhau trong quá trình diễn biến của bệnh.Các trường hợp bệnh ở thể lâm sàng có thể được coi là thểá cấp tính (thể lâm sàng nhẹ) khi các biểu hiện biến đổi nhẹcủa sữa và các núm vú bị nhiễm như tạo váng, lổn nhổnhoặc sữa biến màu. Các núm vú này có thể bị sưng nhẹ vànhạy cảm.2. Viêm vú cấp tính:Các trường hợp cấp tính được đặc trưng bởi sự xuất hiệnđột ngột của các biểu hiện sưng, tấy đỏ, bầu sữa rắn, convật đau, sữa không bình thường và sản lượng sữa giảm.Những biểu hiện toàn thân như sốt, kém ăn.3. Viêm vú quá cấp tính:Thể bệnh này ít thấy và cũng có những biểu hiện như trên,nhưng cũng có thể có những biểu hiện như suy nhược, tăngnhịp tim và tần số hô hấp, vận động kém, chân lạnh, phảnxạ mắt giảm, mất nước và tiêu chảy.4. Viêm vú cận lâm sàng:Thể bệnh này thường không rõ, không thể phát hiện bằngquan sát mắt thường, song nó được nhận biết thông qua cácxét nghiệm định hướng như phát hiện các vi khuẩn, các tếbào thân. Một số người chưa ý thức đầy đủ về sự lưu hànhcũng như tầm quan trọng về mặt kinh tế của viêm vú ở thểcận lâm sàng, bởi vì sữa gần như ở trạng thái bình thường.Thể bệnh này rất quan trọng bởi những lý do sau đây:- Sự lưu hành cao gấp 15 - 40 lần so với thể lâm sàng.- Luôn là nguy cơ của thể lâm sàng.- Bệnh kéo dài.- Khó phát hiện.- Giảm quá trình tiết sữa.- Có nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng sữa.Ngoài ra thể cận lâm sàng còn quan trọng bởi vì nó lànguồn tàng trữ mầm bệnh và gây nhiễm cho những controng đàn.5. Viêm vú mạn tính.Thể mạn tính có thể bắt đầu như bất cứ thể lâm sàng hoặcthể cận lâm sàng. Bệnh được thể hiện qua các triệu chứnglâm sàng gián đoạn. Thường có sự hình thành sẹo và làmbiến đổi hình dạng tuyến sữa bị nhiễm, cùng với giảm sảnlượng sữa. Thời gian từ cận lâm sàng đến lâm sàng có thểrất lâu tuỳ thuộc vào vi khuẩn gây bệnh, những yếu tố bấtlợi (stress) và các yếu tố khác.6. Các trường hợp viêm vú không đặc biệt.đôi khi được xem xét như viêm vú không do vi khuẩn, dạngnày xảy ra khi vi khuẩn không phân lập được từ sữa. Mộtvài nguyên nhân được đề cập trong chương 5. Các trườnghợp như vậy có thể hoặc là do viêm vú lâm sàng, hoặc là doviêm vú cận lâm sàng.Bất kỳ nguyên nhân là gì thì mục đích cuối cùng trong việcquản lý bệnh viêm vú là ngăn chặn bệnh xảy ra. Nếu khôngchúng ta không thể thành công trong việc chống lại bệnhviêm vú.1. thiệt hại kinh tế.Hiện nay người ta đã đánh giá chính thức rằng bệnh viêmvú là một bệnh nguy hại nhất của bò sữa. Nghiên cứu mớiđây đã đánh giá lại rằng bệnh viêm vú chiếm 26% tổng sốchi phí tất cả bệnh tật của bò sữa, nó đặc biệt nghiêm trọngvì sự thiệt hại từ bệnh viêm vú đã cao chừng hai lần thiệthại do vô sinh và bệnh sinh sản.Mặc dù hậu quả của bệnh viêm vú đã được dẫn chứng trongnhiều nghiên cứu rộng rãi trên toàn thế giới, thực tế này đãkhông được truyền đạt một cách thuyết phục đến một sốchủ trại bò sữa ở khắp nơi. Nhiều trường hợp dường nhưchỉ căn cứ vào bác sĩ thú y, đơn thuốc, xem xét các trườnghợp lâm sàng sẩy ra và phải loại thải để giết mổ các độngvật. Nếu đứng về phương diện sản xuất sữa thì họ phải loạibỏ những con bò đã được điều trị: Những thiệt hại có thểthấy được. Sự thiệt hại to lớn mà không thấy được trongquá trình sản suất sữa bởi các trường hợp nhiễm bệnh philâm sàng, mà các chủ trang trại không phát hiện ra.Hội đồng quốc gia về bệnh viêm vú, một tổ chức phi lợinhuận thành lập năm 1961 để thúc đẩy nghiên cứu và đàotạo nhằm giảm bệnh viêm vú, có đánh giá rằng sự thiệt hạido giảm sản lượng sữa đã lên tới hơn 1 tỷ đô la hàng năm ởMỹ. Tổng số thiệt hại tới gần 2 tỷ đô la.Nhìn từ khía cạnh khác chi phí cho một nông trại nuôi bòsữa trung bình khoảng 180 đô la cho một bò cái trong mộtnăm.Nhân số bò cái trong đàn của bạn với 180 đô la, bạn sẽđược một con số có ý nghĩa về chi phí riêng của bạn trongbệnh viêm vú bò sữa.Sự thiệt hại sẽ ở mức cao hơn nếu như số lượng tế bào thântrong sữa của đàn gia súc của bạn ở trên mức trung bình.Trừ đi chi phí bệnh viêm vú vào túi tiền của bạn và bạn sẽbắt đầu thấy sự thiệt hại tổng sản phẩm sữa như thế nào từcác ca viêm vú cận lâm sàng.Sự phân tích thiệt hại hàng năm do bệnh viêm vú gây ra đãđược hội đồng quốc gia về bệnh viêm vú soạn thảo vàonăm 1985. Mặc dù ngày nay, tỷ lệ bệnh viêm vú đã thấphơn nhưng tổng thiệt hại ki ...