Bí kíp luyện cho con ăn ngoan và ăn giỏi

Nếu bạn hiểu rõ giá trị của những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe thì không còn gì thỏa mãn hơn việc ngắm con mình khám phá ra niềm vui ăn uống. Nhưng làm sao bạn đào tạo cho được một đứa trẻ thích trái cây hơn khoai tây chiên, và sẽ không quay lưng với bông cải và cá hồi? Câu trả lời ngắn gọn là: hãy bắt đầu ngay từ bây giờ!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bí kíp luyện cho con ăn ngoan và ăn giỏi Bí kíp luyện cho con ăn ngoan và ăn giỏiNếu bạn hiểu rõ giá trị của những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe thìkhông còn gì thỏa mãn hơn việc ngắm con mình khám phá ra niềm vuiăn uống. Nhưng làm sao bạn đào tạo cho được một đứa trẻ thích tráicây hơn khoai tây chiên, và sẽ không quay lưng với bông cải và cá hồi?Câu trả lời ngắn gọn là: hãy bắt đầu ngay từ bây giờ!Hãy tập cho con yêu thích ăn uống như vui chơi ngay từ năm đầu tiên - Ảnh: InmagineKhẩu vị của chúng ta nhìn chung được hình thành từ rất sớm - trong vài nămđầu đời, mà đặc biệt là năm đầu tiên - nhờ vào những quảng cáo mà tanhận được. Chúng ta có khả năng dạy con mình nhận ra và thích thú vớinhiều món ăn tốt. Nếu để lỡ cơ hội đó, kết cục ta sẽ có những đứa trẻ kén ăn,chỉ thích những món của trẻ con, và ta sẽ phải vật lộn chỉ để khiến đượcchúng thích rau trái hơn một chút. Vậy nên hãy bắt lấy cơ hội có từ rất sớmkia. Dưới đây là 10 chiến lược bắt đầu từ muỗng thức ăn dặm đầu tiên, giúpbạn nuôi dạy một đứa trẻ học ăn - và học cách yêu thích - mọi loại thức ăn.1. Thời điểm thích hợp để ăn những miếng đầu tiênThời điểm tốt nhất để cho con ăn dặm lần đầu tiên là khi bé cảm thấy tươitỉnh và sảng khoái nhất - tức vào buổi sáng hay ngay sau khi ngủ giấc trưa.Hãy đảm bảo là bé của bạn cảm thấy đói bụng chứ không phải là đói đếnmềm người, và các anh chị lớn của bé không chạy nhảy chơi đùa xungquanh (gây mất tập trung). Bạn cũng hãy tắt TV và cất điện thoại của mìnhđi nữa nhé. Không có nguyên tắc nào về việc cho ăn gì trước cả, đó có thể làngũ cốc trộn với sữa mẹ hay sữa công thức. Chuối và bơ có vẻ là loại thứcăn chuyển tiếp dễ dàng, nhưng bạn cũng có thể bắt đầu bằng rau xanh, haythậm chí là thịt. Sau vài cảm giác ban đầu, con bạn nhiều khả năng sẽ chỉnhấm nháp vài miếng. Khi bé trề môi, quay đi, lắc đầu hay trở nên xao lãng,nghĩa là bé đã thấy đủ rồi đấy.2. Tấn công dồn dập bằng sự đa dạng.Sau khi con bạn đã quen với hoạt động ăn này, hãy giới thiệu cho con nhữngloại thức ăn mới một cách nhanh chóng. Một số chuyên gia khuyên bạn chobé ăn cùng một loại thức ăn trong vài ngày để nếu có phản ứng không hayxảy ra thì sẽ dễ dàng xác định được đâu là thủ phạm. Nhưng những chuyêngia khác thì khuyên bạn giới thiệu cho con thức ăn mới mỗi ngày - và chocon ăn hỗn hợp càng sớm càng tốt. Một số chuyên gia cho rằng ý tưởngdùng những loại thức ăn riêng lẻ sẽ chỉ dạy trẻ con trở thành những đứa kénăn mà thôi. Hãy dùng những loại thức ăn quen thuộc để giới thiệu nhữngloại mới; nếu con bạn mê ăn chuối, hãy dùng nó để trộn với đu đủ; nếu conbạn thích táo, hãy nghiền nó cùng với quả việt quất. Bạn đang tìm cách nàođó vui vui để quyết định xem nên cho con thử món mới nào tiếp theo? Hãynghĩ theo hướng màu sắc cầu vồng (hãy nghĩ đến: quả ổi, bí đỏ, bắp, bôngcải xanh…) và con bạn sẽ được thử nhiều mùi vị và chất dinh dưỡng. Cho ăn đa dạng ngay từ bé giúp hạn chế kén ăn về sau - Ảnh: Gettyimages3. Thử, lại thử, và lại thửKhông thành công với cà rốt ư - vậy hãy thử lại sau vài ngày. Lặp đi lặp lạinếu cần thiết. Các nghiên cứu nói rằng cứ 4 bà mẹ thì lại có 1 người bó taybỏ cuộc sau khi con họ từ chối thử một loại thức ăn nào đó trong khoảng 5lần hoặc ít hơn. Vấn đề là, nghiên cứu cho thấy có thể phải mất đến 15 lầnthử trước khi đứa trẻ chịu chấp nhận một món ăn mới nào đó. “Nếu bạn cóthể dụ được con thử thứ gì đó chỉ trong khoảng từ 6-10 lần, bạn có nhiều khảnăng đã hình thành được sự yêu thích của con đối với loại thức ăn này. Đểchứng minh, một nghiên cứu đã được thực hiện, trong đó những người thamgia được yêu cầu cho con mình ăn loại bột nhuyễn với rau mà chúng ghétnhất liên tục nhiều ngày. Khoảng sau hai tuần một chút, phần lớn chúng đềutrở nên thích loại thực phẩm đó. Khi con bạn đã lớn hơn, hãy chuẩn bị tinhthần cho những thời kỳ kén ăn, và khi đứa con chập chững của bạn tuyên bốmón cà rốt một thời yêu thích nhất của bé là “kinh”, hãy thay đổi cách bạnchế biến: hôm thì nướng, hôm thì hầm với thịt, hôm thì hấp chấm sốt chẳnghạn.---Hướng dẫn cho ăn theo lứa tuổi Giai đoạn mang thai và mới sinh: Mẹ hãy ăn đi! Con bạn sẽ nếmnhững gì bạn ăn qua nước ối và sữa mẹ. 4-6 tháng: Bắt đầu ăn dặm. Những dấu hiệu cho thấy bé sẵn sàng: bécó thể tự ngồi một cách độc lập và tóm lấy các thứ cho vào mồm. 7 tháng: Cho bé làm quen với các loại thức ăn thô hơn. Nghiên cứuđã cho thấy việc ăn những món bột nghiền siêu nhuyễn đến quá tháng thứ 9có liên hệ đến tình trạng kén ăn sau này. 8-9 tháng: Thêm thức ăn bốc tay! Trong lúc luyện tập động tác dùngtay để kẹp, bé sẽ thích bốc những mẩu thức ăn mềm. 10-11 tháng: Cho con ăn thêm nhiều mùi vị. Các chuyên gia cho rằngnếu đến 1 tuổi mà con bạn chưa được làm quen nhiều mùi vị khác nhau thìnhiều khả năng bé sẽ có khẩu vị nhạt nhẽo và bị giới hạn nhiều khi lớn lên. 12-14 tháng tuổi: Đ ...