Bí quyết nạp năng lượng cho cơ thể

Để duy trì sự tồn tại, nạp năng lượng cho cơ thể là điều thiết yếu. Tuy nhiên quan niệm đói thì ăn, đến giờ thì ăn chưa hoàn toàn là một cách nạp năng lượng hợp lý. Ăn uống không chỉ là nhu cầu mà còn thể hiện cả văn hóa, giáo dục của con người. Một cơ thể khỏe mạnh sẽ đi liền với một thói quen ăn uống cân bằng dinh dưỡng, ngược lại sẽ có nhiều nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt là các bệnh béo phì, đái tháo đường, gan nhiễm mỡ... nếu chúng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bí quyết nạp năng lượng cho cơ thể Bí quyết nạp năng lượng cho cơ thểĐể duy trì sự tồn tại, nạp năng lượng cho cơ thểlà điều thiết yếu. Tuy nhiên quan niệm đói thì ăn,đến giờ thì ăn chưa hoàn toàn là một cách nạpnăng lượng hợp lý. Ăn uống không chỉ là nhu cầumà còn thể hiện cả văn hóa, giáo dục của conngười. Một cơ thể khỏe mạnh sẽ đi liền với mộtthói quen ăn uống cân bằng dinh dưỡng, ngượclại sẽ có nhiều nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt làcác bệnh béo phì, đái tháo đường, gan nhiễmmỡ... nếu chúng ta không biết hình thành chomình một kỹ năng khoa học trong ăn uống.Kích thích quá trình tiêu hóa bằng cảm giác thoảimáiNếu ăn uống trong tình trạng căng thẳng, chán nảnsẽ làm cho người ta ăn nhanh no hơn hoặc ăn rấtnhiều một cách vô thức. Hậu quả của sự mất hứngthú với bữa ăn làm ảnh hưởng đến những ngườixung quanh, những xung đột có thể xuất hiện. Mặtkhác nó có thể làm cho dịch vị dạ dày tăng, giảm bấtthường về số lượng và thành phần, làm cho quá trìnhtiêu hóa bị ảnh hưởng theo. Nếu quá trình này diễn rathường xuyên hơn 1 lần/ tuần, bạn sẽ có nguy cơ loétdạ dày và các bệnh tiêu hóa khác. Để có bữa ănngon, vui vẻ, cần thay đổi món thường xuyên, thayđổi cách chế biến cũng như cách trình bày và tìnhcảm của những người cùng bàn ăn mang lại.Không nên cứ thích gì là ăn thật nhiềuCân đối và hợp lý là quan tâm hàng đầu về dinhdưỡng hiện nay, sự thừa chất dinh dưỡng này có thểcản trở sự hấp thu hay sử dụng chất dinh dưỡngkhác. Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng, tốt nhấttrong bữa ăn, năng lượng do lipid cung cấp chiếmkhoảng 25 - 30%, protein 12%, gluxit 50 - 60%. Ngoàira, bữa ăn còn cần cung cấp các chất dinh dưỡngkhác, trong đó quan trọng nhất là vitamin và muốikhoáng.Việc ăn quá nhiều hay quá kiêng khem đều không tốt.Điều quan trọng là phải ăn uống đa dạng, có cơ cấubữa ăn hợp lý. Một người trưởng thành chỉ nên dùng2.300 mg muối/ngày; những người bị bệnh tăng huyếtáp và những người từ 50 tuổi trở lên chỉ nên dùng1.500 mg muối/ngày. Các món ăn chế biến sẵn đềucó lượng muối lớn, vì thế nên hạn chế những thức ănnày. Vui vẻ khi ăn uống sẽ tốt cho quá trình tiêu hóa.Nên ăn cả mỡ động vật và dầu thực vật: Ngoài cungcấp năng lượng, lipid còn là chất hòa tan một sốvitamin rất cần cho cơ thể. Việc chỉ ăn duy nhất chấtbéo thực vật không hoàn toàn có lợi, còn ăn hoàntoàn chất béo động vật sẽ ảnh hưởng không tốt tớitim mạch, gây bệnh tăng huyết áp, xơ vữa độngmạch.Cơ thể chúng ta gồm 70% nước, bình thường mỗingười nên uống khoảng 1,5 lít nước/ngày. Nướcthường xuyên bị mất đi qua hơi thở, mồ hôi và đi vệsinh. Nếu không thường xuyên cung cấp đầy đủ nướccho cơ thể sẽ xảy ra tình trạng thiếu nước và mấtnước khiến bạn chóng già, không tốt cho da và tóc.Nếu mất nhiều nước còn ảnh hưởng cả tới sự traođổi chất. Đừng chỉ uống nước khi cảm thấy khát vì lúcđó cơ thể đã thiếu nước rất trầm trọng rồi.Chế độ ăn miền Địa Trung Hải “không ngày nào làkhông ăn trái cây” được xem như giải pháp tốt chophòng ngừa và giảm thiểu nguy cơ của nhiều loạibệnh. Ăn nhiều rau, quả giúp cơ thể tránh được cácbệnh về tim, đột quỵ, ổn định huyết áp, giảmcholesterol, tránh các bệnh liên quan đến đường ruột,đặc biệt là viêm ruột thừa, bảo vệ mắt khỏi bị 2 loạibệnh thoái hóa rất phổ biến là đục thủy tinh thể vàthoái hóa hoàng điểm, ngăn chặn nguy cơ mắc cácbệnh ung thư.Mặc dù các loại rau quả đều có tác dụng nhưng vẫncó một số loại rau quả có tác dụng nhiều hơn và cókhả năng phòng tránh nhiều loại bệnh khác. Chọnnhiều loại rau gồm các loại rau nhiều lá, rau xanh, raulá sậm, các loại rau và hoa quả có màu vàng, đỏ, càchua, các loại quả thuộc họ cam, chanh.Trân trọng thời gian cho bữa ănNhịp sống hối hả khiến nhiều người vào bữa chỉ ănqua loa hoặc ăn quá nhanh. Đây là điều hoàn toànkhông có lợi cho sức khỏe, khi tình trạng này kéo dàisẽ trở thành một thói quen xấu. Ăn nhanh không chỉlàm xấu đi hình ảnh của bạn mà còn khiến bạn tăngcân. Nếu như bạn hoàn thành một bữa ăn chỉ trongvòng 5 hoặc 6 phút, bộ não sẽ không có cơ hội để nóivới cơ thể rằng bạn đã no nên bạn có thể ăn và tiếpthu nhiều hơn lượng calo cần thiết cho cơ thể bạn. Ănquá nhanh còn khiến dạ dày phải làm việc nhiều hơn,dễ dẫn tới đau dạ dày. Ăn chậm lại sẽ giúp bạn cảmnhận được vị ngon lành của thức ăn, nhanh cảm thấyno hơn và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.Hãy nhai một cách từ tốn, não của bạn sẽ có thờigian truyền đi tín hiệu no đến cơ thể. Nên dành đủthời gian cho ăn sáng. Nếu như bạn chỉ có một chútthời gian cho bữa trưa, chọn khẩu phần ăn không tốnquá nhiều thời gian. Còn bữa tối, có thời gian nhiềuhơn nhưng cũng đừng nên quá lạm dụng vì tư tưởng“tiếc của, tiếc công” sẽ làm bạn cố ăn hết thức ăn trênbàn ăn, đây là một nguyên nhân khiến người ta dễbéo phì. ...