Bồ Câu Xào Lăn

Số trang: 3 Loại file: pdf Dung lượng: 1.18 MB Lượt xem: 9 Lượt tải: 0

Thu Hiền

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: miễn phí

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn công thức nấu món Bồ Câu Xào LănNguyên liệu:- 1 con bồ câu- 2 tép tỏi- 2 củ sả- 1 trái ớt- dầu ăn, đường, muối, đậu phụng, rau om, bột cà ri
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bồ Câu Xào Lăn Bồ Câu Xào LănNguyên liệu:- 1 con bồ câu- 2 tép tỏi- 2 củ sả- 1 trái ớt- dầu ăn, đường, muối, đậu phụng, rau om, bột cà ri- nước mắm- bánh phồng tôm chiên hay bánh tráng nướngCách Làm:-Bồ câu nhổ lông, moi ruột, rửa sạch xong bằm nhuyễncả xương lẫn thịt. Bằm nhuyễn sả, hành, tỏi. Đậuphụng rang chín xong giã nhỏ nhưng đừng nát vụn.-Bắc chảo dầu lên bếp nóng. Khi dầu sôi, cho hành, tỏi,sả bằm nhuyễn ở trên vào, xào cho thơm. Xong cho thịtbồ câu bằm nhuyễn vào xào cùng bột cà ri. Nêmnước mắm, tiêu, đường cho vừa ăn. Khi thịt chíntới, cho đậu phụng rang vào rồi xúc thịt ra đĩa.Rắc rau om đã rửa sạch thái nhỏ lên mặt. Món nàyăn nóng với bánh phồng tôm chiên hay bánh tráng (đa)nướng.