Bò cuộn xốt nấm

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Bò cuộn xốt nấm khá phù hợp với không khí những ngày lễ giáng sing trong gia đình bạn. Sự kết hợp giữa thịt bò, jambon, nấm rơm sẽ mang lại cho gia đình bạn một món ngon với hương vị mới lạ, dễ ăn. Nguyên liệu:     300g phi-lê bò 50g jambon 150g nấm rơm 2 củ khoai tây 100g phô-mai 3 thìa súp bơ lạt.      3 thìa súp kem tươi 3 thìa súp xốt bò 2 thìa cà phê...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bò cuộn xốt nấmBò cuộn xốt nấmMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:30 phútBò cuộn xốt nấm khá phù hợp với không khí những ngày lễ giáng singtrong gia đình bạn. Sự kết hợp giữa thịt bò, jambon, nấm rơm sẽ manglại cho gia đình bạn một món ngon với hương vị mới lạ, dễ ăn.Nguyên liệu: 300g phi-lê bò 50g jambon 150g nấm rơm 2 củ khoai tây 100g phô-mai 3 thìa súp bơ lạt  3 thìa súp kem tươi  3 thìa súp xốt bò  2 thìa cà phê hạt nêm  1/2 thìa cà phê muối  1 thìa cà phê tiêu  Ngò tây, ô-liu trang trí  Ớt chuông, đậu đũa, cà-rốt luộc ăn kèmCác bước thực hiện:1Bò cắt lát mỏng, dần nhẹ cho mỏng.Phô-mai cắt thỏi nhỏ. Jambon cắt miếng theo lượng thịt bò.Trải miếng bò ra, đặt jambon và phô-mai vào, cuộn lại. Làm tan bơ trên chảonóng, cho cuộn bò vào chiên vừa chín, vớt ra.2Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm nước muối pha loãng 5 phút, vớt để ráo. Dùnglại chảo bơ, thả nấm vào xào, cho xốt bò vào, nêm hạt nêm vừa ăn, nấukhoảng 2 phút là được.Khoai tây luộc chín, lột vỏ, tán nhuyễn. Trộn khoai với bơ, kem tươi, muối vàtiêu, đánh cho tan đều. Cho hỗn hợp khoai tây vào bao ni-lon như bắt bánhkem, gắn đuôi sò để trang trí.3Xếp bò cuộn đã chiên ra đĩa, nặn khoai tây vào một góc, trang trí thêm bằngcọng ngò tây và hai lát ô-liu, rưới nước xốt nấm lên thịt bò.Dùng kèm ớt chuông, đậu đũa, cà rốt luộc.