Bò nấu nho

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 60 phút Một sự kết hợp lạ giữa thịt bò và nho sẽ mang đến một món ngon, lạ miệng và hấp dẫn cho bữa ăn gia đình bạn. Nguyên liệu:  700g bắp bò  100g hành tây  100g cà rốt  50g cần tây  100g cà chua  50g bột mì  30g bơ  20ml rượu vang  1 ổ bánh mì  100g nho đen  Gia vị: muối, đường, tiêu, gừng, dầu ăn .Các bước thực hiện: 1 Thịt bò tẩm chút muối, tiêu cho...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bò nấu nho Bò nấu nho Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 60 phút Một sự kết hợp lạ giữa thịt bò và nho sẽ mang đến một món ngon, lạ miệng và hấp dẫn cho bữa ăn gia đình bạn. Nguyên liệu:  700g bắp bò  100g hành tây  100g cà rốt  50g cần tây  100g cà chua  50g bột mì  30g bơ  20ml rượu vang  1 ổ bánh mì  100g nho đen  Gia vị: muối, đường, tiêu, gừng, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Thịt bò tẩm chút muối, tiêu cho thấm, chiên sơ qua cho cứng lại. Hành tây, cần tây, cà chua cắt hạt lựu. Xào qua với gừng, bột mì, rượu vang nấu sôi. Sau đó cho thịt bò vào nấu mềm. Vớt bò ra để nguội, cắt lát vừa ăn, xếp trên dĩa. 2 Nho: chọn loại nho ngon, nướng trong lò ở 250 độ C trong 1 phút. Nếu không nướng có thể chiên trong thời gian 1 phút. Nước xốt: nước hầm bò còn lại, lọc lấy nước trong cho vào 50g nho nướng, nêm gia vị cho chua ngọt vừa miệng là được. Rưới nước xốt lên trên thịt bò đã chuẩn bị sẵn. Trang trí nho, bánh mì kèm thịt bò.