Bông cải xốt pate

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút.Chế biến: 10 phút Bông cải sẽ thêm ngon khi rưới lên nước xốt Pate, một chút thay đổi nhỏ nhưng khác biệt lớn. So với các món chế biến thông thường từ bông cải thì nay bông cải xốt pate sẽ mang lại hương vị mới lạ hơn, hấp dẫn hơn. Nguyên liệu:   4 thanh pate gan Vissan 500g bông cải trắng 1 củ cà rốt 1 thìa súp hành tây xắt hạt lựu,1/2 thìa cà phê tỏi phi, 1 thìa súp dầu ăn, 2 thìa súp nước dùng Muối tiêuCác...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bông cải xốt pateBông cải xốt pateMức độ:DễChuẩn bị:5 phútChế biến:10 phútBông cải sẽ thêm ngon khi rưới lên nước xốt Pate, một chút thay đổinhỏ nhưng khác biệt lớn. So với các món chế biến thông thường từbông cải thì nay bông cải xốt pate sẽ mang lại hương vị mới lạ hơn, hấpdẫn hơn.Nguyên liệu:  4 thanh pate gan Vissan  500g bông cải trắng  1 củ cà rốt  1 thìa súp hành tây xắt hạt lựu,1/2 thìa cà phê tỏi phi, 1 thìa súp dầu ăn, 2 thìa súp nước dùng  Muối tiêuCác bước thực hiện:1Pate cắt bao, hòa tan với nước dùngBông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng rồi vớt ra, rửa lại, để ráoCà rốt gọt vỏ, tỉa hoa2Bắc xửng hấp, để lửa lớn, cho bông cải và cà rốt vào hấp nhanh 5 phút lấy ra,xếp trên đĩaXào thơm hành tây, cho pate gan Liver Paste Vissan đã hòa với nước dùngvào nấu sôi, thêm tỏi phi vào đảo đều. Khi hỗn hợp sôi kỹ, hơi sệt lại thì tắtbếp, rưới lên đĩa bông cảiDọn dùng kèm muối tiêu.Mách nhỏ:Bông cải chỉ hấp vừa chín tới, không hấp quá kỹ sẽ nhũn và giảm độ ngọt.Bông cải thường có sâu, nên ngâm nước muối để sâu chết và trôi ra, sau đórửa sạch lại.