Bún chả cá thác lác

Các bước thực hiện: 1 Chả cá thác lác nêm gia vị và quết cho nhuyễn sau đấy cho hành lá xắt nhỏ hoặc rau thì là vào..Cho dầu vào nồi cho nóng, sau đấy bỏ hành tím xắt mỏng hay hành tây xắt mỏng cho hành vàng, sau đó cho cà chua vào xào cho thêm chút muối để cà chua đậm đà và cái nước có màu vàng ươm. Sau đấy đổ nước sôi vào hay nước dùng gà (súp gà) cũng được, tùy theo số người ăn mà đổ nước. 2 Nước sôi lên thì múc từng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bún chả cá thác lácBún chả cá thác lácMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútĐây cũng là một trong những mónnhanh, gọn, lẹ.Nguyên liệu: Một bịch chả cá thác lác Rau thi là Cà chua xắt làm 6 muốn ăn nhiều cà chua cứ xắt nhiều thôi Đường phèn, muối, tiêu, bột ngọt Hành tím hay hành tây cũng được Hành láCác bước thực hiện:1Chả cá thác lác nêm gia vị và quết chonhuyễn sau đấy cho hành lá xắt nhỏ hoặcrau thì là vào.Cho dầu vào nồi cho nóng, sau đấy bỏhành tím xắt mỏng hay hành tây xắt mỏngcho hành vàng, sau đó cho cà chua vàoxào cho thêm chút muối để cà chua đậmđà và cái nước có màu vàng ươm.Sau đấy đổ nước sôi vào hay nước dùnggà (súp gà) cũng được, tùy theo số ngườiăn mà đổ nước.2Nước sôi lên thì múc từng muỗng nhỏ cáthát lát bỏ vào (có thể dùng 1 phần cá tháclác chiên lên rồi ăn cũng rất ngon).Sau đấy nêm nếm nước dùng cho vừa ănchờ sôi lại thì chuẩn bị cho ra tô là được.Bún luộc sẵn, sắp vào tô và cho chả cáchiên lên mặt, rồi múc nước súp chả cávào tô.Nếu thích ăn cà chua không bị nát thìtrước khi cho nước vào tô các bạn chothêm mấy miếng cà vào nồi nước dùng vàhành lá.