Bún riêu cua đồng

Các bước thực hiện:.1 Hầm xương heo lấy được một nồi nước lèo, nếu có huyết thì luộc luôn lúc hầm. Trứng trộn với hộp cua đồng, sau đó trộn với hộp riêu cua. Nước sôi thả hỗn hợp riêu cua vào nồi, đợi nước sôi thì vặn lửa nhỏ khi nào riêu chín sẽ nổi lên mặt. 2 Cà xào với dầu, và chút muối bỏ vào
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bún riêu cua đồngBún riêu cua đồngMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútMón bún riêu cua đồng này không xa lạgì với chúng ta, hãy trổ tài vào bếp đểlàm ngay món này cho những ngườiphụ nữ yêu thương nào.Nguyên liệu: 1 hộp hoặc 2 hộp cua đồng 1 trứng lớn 2 trái cà chua xắt làm 8 Tàu hũ chiên Hột điều hoặc dầu hạt điều Một hộp riêu tôm Huyết Bún Mắm tôm Rau: sà lách, giá, rau muống chẻ, hành lá... Xương heoCác bước thực hiện:1Hầm xương heo lấy được một nồi nướclèo, nếu có huyết thì luộc luôn lúc hầm.Trứng trộn với hộp cua đồng, sau đó trộnvới hộp riêu cua.Nước sôi thả hỗn hợp riêu cua vào nồi, đợinước sôi thì vặn lửa nhỏ khi nào riêu chínsẽ nổi lên mặt.2Cà xào với dầu, và chút muối bỏ vào nồiriêu. Hạt điều xào với dầu cho ra màu, đổlên trên mặt nồi riêu. Tàu hũ bỏ vào nồi.Luộc bún lên. Sau khi riêu nổi lên mặt chínthì bỏ bún vào tô, rau, múc riêu vào tô, càchua, huyết, tàu hũ, mắm tôm, hành lá rắclên và thưởng thức.