cá ba sa xào hạt điều

Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn công thức nấu món cá ba sa xào hạt điềuVật liệu- Phi lê cá ba sa: 300g Hoặc cá Cabillaud- Ớt Đà Lạt: 1 quả- Cà chua: 2 quả- Cà rốt: 1 củ- Hành tây: 1 củ- Bắp non: 100g ( 1 hộp)
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
cá ba sa xào hạt điều cá ba sa xào hạt điềuVật liệu- Phi lê cá ba sa: 300g Hoặc cá Cabillaud- Ớt Đà Lạt: 1 quả- Cà chua: 2 quả- Cà rốt: 1 củ- Hành tây: 1 củ- Bắp non: 100g ( 1 hộp)- Hạt điều: 100g- Cà tô mát đặc ( trong hộp)- Gia vị: muối, tiêu, đường ( Bột nêm hay bột ngọt)- Hành lá, cần tàu- Chút bột l mìCách làm- Phi lê cá cắt miếng vừa ăn ướp gia vị- Rau cải cắt quân cờ- Hạt điều: phi vàngThực hiện- Lấy cá đã ướp gia vị xong, rãi qua một lớp bột mì, chiênsơ qua cho săn.- Các loại rau cải xào lửa lớn, nêm nếm gia vị và thêm 1muỗng cà phê tomato (đã pha với 1 muỗng súp nước ấm)để tạo màu.- Cho cá vào đảo đều. bỏ hột đều vào, trộn nhanh tay- Trút thức ăn ra đĩa, rắc hạt điều lên mặt. vài cọng ngòlênMón này dùng với cơm trắng hay cơm chiên Dương Châuthì đúng đìệu nhất