Cá chẽm xốt dâu tây

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Cá chẽm xốt dâu tây với vị mặn ngọt vừa ăn, rất hấp dẫn. Với công thức này chắc chắn bạn sẽ làm được 1 món ăn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình đấy. Nguyên liệu:  200g phi lê cá chẽm  50g dâu tây  5g bơ phe  5g bột mì  1 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa cà phê tỏi xay  1/2 thìa cà phê mật ong  1/2 thìa cà phê tiêu xay.Các bước thực hiện: 1 Cá...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá chẽm xốt dâu tâyCá chẽm xốt dâu tâyMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:30 phútCá chẽm xốt dâu tây với vị mặn ngọt vừa ăn, rất hấp dẫn. Với công thức này chắc chắn bạn sẽlàm được 1 món ăn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình đấy.Nguyên liệu:  200g phi lê cá chẽm  50g dâu tây  5g bơ phe  5g bột mì  1 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa cà phê tỏi xay  1/2 thìa cà phê mật ong  1/2 thìa cà phê tiêu xayCác bước thực hiện:1Cá chẽm ướp hạt nêm, tỏi, mật ong và tiêu xay, để 15 phút.Dâu tây bỏ cuống, ngâm nước muối, rửa sạch, xay nhuyễn.2Cho cá vào đĩa sứ, đặt vào lò vi sóng chọn chế độ High và thời gian 10 phút.3Làm nước xốt:Cho bơ vào đĩa sâu lòng, không đậy nắp, đặt vào lò vi sóng, thời gian 2 phút.Khi bơ tan, cho bột mì vào đảo đều cho bột vàng.Đun sôi dâu đã xay trên chảo nóng rồi cho vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho sệt là được.4Cho cá vào đĩa, rưới nước xốt dâu tây lên, dùng nóng.Mách nhỏ:Dâu tây nên rửa sạch với nước muối pha loãng.Để tỏi không bị cháy khét nên vắt lấy nước rồi ướp với cá.