Cá đục xốt tương

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Một kiểu đan xen giữa món lạ và món quen. Và ngay cả trong món quen, cũng thấy có gì đó hơi lạ. Thay vì dùng món ngọt tráng miệng, bạn có thay đổi với loại bánh vừa ngọt vừa mặn trong thực đơn này xem sao. Nguyên liệu:    500g cá đục 50g tương hột 2 thìa cà phê rượu trắng 2 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê hành tím băm. 1 thìa cà phê hạt nêm 50g xà lách xoong, 1 quả cà...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá đục xốt tươngCá đục xốt tươngMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútMột kiểu đan xen giữa món lạ và món quen. Và ngay cả trong món quen,cũng thấy có gì đó hơi lạ. Thay vì dùng món ngọt tráng miệng, bạn cóthay đổi với loại bánh vừa ngọt vừa mặn trong thực đơn này xem sao.Nguyên liệu: 500g cá đục 50g tương hột 2 thìa cà phê rượu trắng 2 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê hành tím băm  1 thìa cà phê hạt nêm  50g xà lách xoong, 1 quả cà chua trang tríCác bước thực hiện:1Cá đục làm, đánh vảy sạch, dùng dao thật sắc, lách hai bên, lóc lấy phi lê,ướp hạt nêm và hành tím băm, để khoảng 10 phút.2Chuẩn bị một nồi hấp, cho cá vào xửng, hấp khoảng 10 phút là cá chín.3Tương hột xay mịn, hòa thêm đường, rượu trắng, bắc lên bếp, đun cho hơisệt, rưới lên đĩa cá hấp, dùng nóng.