Cá lóc hấp hạt sen

Hạt sen còn gọi là liên nhục, có vị ngọt, tính mát, tác dụng bổ tâm, bổ tỳ vị, an thần. Chính vì thế, hạt sen không chỉ xuất hiện nhiều trong những bài thuốc mà còn rất ưa chuộng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Sau đây Món Ngon Mỗi Ngày xin được giới thiệu đến quý bạn đọc món cá lóc hấp hạt sen.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá lóc hấp hạt senCá lóc hấp hạt senHạt sen còn gọi là liên nhục, có vị ngọt, tính mát, tác dụng bổ tâm, bổ tỳ vị, anthần. Chính vì thế, hạt sen không chỉ xuất hiện nhiều trong những bài thuốcmà còn rất ưa chuộng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, vừa ngon lạivừa bổ dưỡng.Sau đây Món Ngon Mỗi Ngày xin được giới thiệu đến quý bạn đọc món cá lóc hấphạt sen.Ảnh: songkhoe.net.vnNguyên liệu:500gr cá lóc khoảng 1 con,100gr hạt sen tươi,1 củ hành tím, 1 trái ớt sừng, hành lá, hạt nêm, tương ớt, tiêu, tỏi xayẢnh: Xinhxinh.comThực hiện:Cá lóc làm sạch, xẻ một bên thân cá, ướp cá với hạt nêm, tiêu, muối trong 20 phútcho ngấm. Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho tương ớt, nước dùng vào, nêm giavị, cho hành tím vào rồi cho hạt sen.Xếp cá ra đĩa rồi cho vào nồi chõ hấp. Cá vừa chín cho sốt vào, tiếp tục hấpkhoảng 10 phút. Dọn ra đĩa, trang trí với hàng lá, ớt. Dùng nóng với cơm trắng,nước tương.