Cá nấu rượu vang

Rượu vang không chỉ là loại thức uống được nhiều người ưa thích, nó còn là một nguyên liệu đặc biệt tạo vị riêng cho món ăn khi kết hợp.Các bước thực hiện: 1Rửa sạch cá, cắt quân cờ lớn, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm. Cho cá vào chảo không dính, chiên vừa vàng. 2 Gọt vỏ khoai tây bi, hành tây, cho vào chảo chiên chín. 3 Phi thơm dầu ăn với tỏi, cho xốt cà, cá, khoai tây, hành tây vào chảo xốc đều. 4 Tiếp đến, cho 1/2 phần rượu vang và 1 lít nước...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá nấu rượu vang Cá nấu rượu vangMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:35 phútRượu vang không chỉ là loại thức uống được nhiều người ưa thích, nó cònlà một nguyên liệu đặc biệt tạo vị riêng cho món ăn khi kết hợp.Nguyên liệu:  500g phi lê cá basa  200g khoai tây bi  100g hành tây bi  2 thìa súp xốt cà  2 thìa cà phê tỏi xay  1/2 lít rượu vang  1 lít nước dùng  1/2 thìa súp hạt nêm  2 thìa súp dầu ăn  1 thìa súp bột năng pha  1/2 bát nước  Vài cọng rau mùi (ngò) trang tríCác bước thực hiện:1Rửa sạch cá, cắt quân cờ lớn, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm. Cho cá vào chảokhông dính, chiên vừa vàng.2Gọt vỏ khoai tây bi, hành tây, cho vào chảo chiên chín.3Phi thơm dầu ăn với tỏi, cho xốt cà, cá, khoai tây, hành tây vào chảo xốc đều.4Tiếp đến, cho 1/2 phần rượu vang và 1 lít nước dùng vào nấu chín, nêm hạt nêmvào vừa ăn.5Sau cùng, cho phần rượu vang còn lại và bột năng đã khuấy vào chảo, khuấyđều tạo độ sánh, tắt bếp.