Cá Nhụ đối tượng đầy tiềm năng

Trong những năm gần đây, nghề nuôi cá biển đã và đang phát triển tại các vùng ven biển. Một số loài cá biển nuôi phổ biến như các loài cá mú, cá chẽm, cá giò, cá hồng mỹ, cá hồng bạc, cá măng… - Nhưng nghề nuôi cá biển còn gặp khó khăn do phụ thuộc vào con giống tự nhiên, cùng với sự phát triển thiếu qui hoạch, kỹ thuật nuôi chưa được chuyển giao cho nông dân, thị trường tiêu thụ chưa ổn định nên nghề nuôi cá biển ở nước ta chưa phát huy hết tiềm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá Nhụ đối tượng đầy tiềm năngCá Nhụ đối tượng đầy tiềm năngTrong những năm gần đây, nghề nuôi cá biển đã và đang phát triển tại cácvùng ven biển. Một số loài cá biển nuôi phổ biến như các loài cá mú, cáchẽm, cá giò, cá hồng mỹ, cá hồng bạc, cá măng…- Nhưng nghề nuôi cá biển còn gặp khó khăn do phụ thuộc vào con giống tựnhiên, cùng với sự phát triển thiếu qui hoạch, kỹ thuật nuôi chưa được chuyểngiao cho nông dân, thị trường tiêu thụ chưa ổn định nên nghề nuôi cá biển ởnước ta chưa phát huy hết tiềm năng sẵn có. Nước ta lại là một trong nhữngquốc gia chịu ảnh hưởng của sự biến đổi khí hậu toàn cầu. Việc nước mặn cókhả năng xâm nhập sâu vào nội địa là điều hoàn toàn có thể xảy ra. Vì vậy,việc đưa một số loài cá biển như cá nhụ có giá trị kinh tế, có khả năng thíchnghi biên độ muối rộng, có thể sống trong vùng nước ngọt, lợ và mặn là rấtcần thiết.- Cá nhụ (Eleutheronema tetradactylum) còn được gọi là cá chét là loài cábiển có giá trị kinh tế. Cá nhụ được nuôi phổ biến các nước như Thái Lan(chiếm 52% sản lượng), Indonesia (14%), Burundi (13%) và các nước còn lạinhư Cambodia, Bangladesh, Lào và Malaysia (theo thống kê của FAO năm2009). Tổng sản lượng cá nhụ nuôi (nuôi chủ yếu trong nước ngọt) trong năm2009 vào khoảng hơn 109,7 nghìn tấn với giá trị khoảng 110,6 triệu USD.Thái Lan là nước dẫn đầu về sản lượng nuôi của loài cá này.- Nuôi thương phẩm trong ao và lồng bè được triển khai nuôi thành công tạiSingapore. Giá bán trên thị trường vào khoảng 190.000 – 240.000 đ/kg. TạiMalaysia giá cá thương phẩm vào khoảng 154.000 đ/kg. Tại Việt Nam giábán tại chợ khoảng 60.000 đ/kg.- Cá nhụ được nuôi trong ao đất và lồng bè (giống như hệ thống nuôi cáchẽm) nhưng mật độ cao hơn vào khoảng 3-4 con/m2 (cở cá: 5-7,5 cm). Làloài cá ăn động vật nên chúng có thể ăn thịt lẫn nhau và rất nhạy cảm vớinồng độ oxygen thấp. Khi nuôi trong điều kiện môi trường tối ưu, tỉ lệ sốngkhá cao 80 – 90% khi đạt kích thước thu hoạch, với thức ăn công nghiệp củacá chẽm (30% protein) và hệ số FCR trên 2. Cá này có thể phát triển đạt 300-400g trong 10 tháng.- Cá nhụ Thái bình dương (Polydactylus sexfilis) được nuôi thương phẩm phổbiến trong các hệ thống nuôi như trong ao đất, nuôi thâm canh trong bể tròn,hệ thống raceway và nuôi trong lồng bè. Sử dụng thức ăn viên công nghiệp cóhàm lượng đạm cao 50% và lipid 12%, hệ số FCR 0,59-0,68. Tỉ lệ sống đạttrên 95%. Khi nuôi loài cá này cần duy trì hàm lượng oxy hòa tan trên 5 ppm.