Danh mục

Cà phê có thể tốt cho gan

Số trang: 1      Loại file: pdf      Dung lượng: 90.79 KB      Lượt xem: 8      Lượt tải: 0    
10.10.2023

Phí lưu trữ: miễn phí Tải xuống file đầy đủ (1 trang) 0
Xem trước 1 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Đối với những người có nguy cơ mắc bệnh gan do lạm dụng rượu bia, chất caffeine trong 2 tách cà phê mỗi ngày có thể mang đến một tấm lá chắn bảo vệ lá gan hiệu quả. Hai tiến sĩ James E. Everhart và Constance E. Ruhl đến từ Viện Sức khỏe quốc gia Mỹ đã phát hiện ra mối quan hệ giữa các loại nước uống chứa caffeine và bệnh gan. Dựa vào một cuộc điều tra của Viện từ năm 1988 đến 1994, họ nhận thấy nguy cơ tổn thương gan ở những người dùng cà phê...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cà phê có thể tốt cho gan Cà phê có thể tốt cho gan Đối với những người có nguy cơ mắc bệnh gan do lạm dụng rượu bia, chất caffeine trong 2 tách cà phê mỗi ngày có thể mang đến một tấm lá chắn bảo vệ lá gan hiệu quả. Hai tiến sĩ James E. Everhart và Constance E.Ruhl đến từ Viện Sức khỏe quốc gia Mỹ đã phát hiện ra mối quan hệ giữacác loại nước uống chứa caffeine và bệnh gan. Dựa vào một cuộc điều tracủa Viện từ năm 1988 đến 1994, họ nhận thấy nguy cơ tổn thương gan ởnhững người dùng cà phê mỗi ngày thấp hơn người không bao giờ thưởngthức nước uống chứa caffeine tới 44%. Tỷ lệ này có thể lên tới 69% nếumức tiêu thụ caffein cao hơn.Bản chất của hiện tượng trên vẫn còn là điều bí ẩn, song theo suy đoán củaEverhart, một trong những tác dụng chính của caffeine là khống chế một cấutrúc tế bào được gọi là cảm thụ thể adenosine. Sự kìm hãm này tiếp đó đãkích thích hệ miễn dịch bảo vệ gan. Do nghiên cứu mới chỉ dừng ở bước đầunên nó chưa thể xem là lời khuyên đáng tin cậy về mức độ sử dụng caffeine,nhất là khi chất này còn mang theo những tác hại tiềm ẩn khác.

Tài liệu được xem nhiều: