Cà tím nướng xốt cà

Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Vị ngọt bùi của cà tím, món ăn có vị ngon lạ nhờ giấm balsamic. Món ngon hương vị miền Nam cho gia đình bạn. Nguyên liệu:  2 quả cà tím; 15g ngò  2 quả ớt chuông vàng - đỏ  30ml giấm balsamic  5g lá rosemary  200g cà chua băm  10g boa-rô băm  5g lá quế tây; 30ml dầu ô-liu  Muối, tiêu Các bước thực hiện: 1 Cà tím rửa sạch, để nguyên vỏ, bào lát mỏng dài. Ớt chuông lạng bỏ hạt, xắt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cà tím nướng xốt càCà tím nướng xốt càChuẩn bị:5 phútChế biến:15 phútVị ngọt bùi của cà tím, món ăn có vị ngon lạ nhờ giấm balsamic. Món ngon hương vị miền Namcho gia đình bạn.Nguyên liệu:  2 quả cà tím; 15g ngò  2 quả ớt chuông vàng - đỏ  30ml giấm balsamic  5g lá rosemary  200g cà chua băm  10g boa-rô băm  5g lá quế tây; 30ml dầu ô-liu  Muối, tiêuCác bước thực hiện:1Cà tím rửa sạch, để nguyên vỏ, bào lát mỏng dài. Ớt chuông lạng bỏ hạt, xắt cọng. Ngò và lá rosemarybăm nhuyễn.Trải bí ngòi ra, phết ít giấm balsamic lên, búng ít muối tiêu, rắc ngò và lá rosemary lên, cho ớt chuôngvào cuộn tròn, buộc chặt.Sắp rau củ vào khay, cho vào lò vi sóng chọn chế độ nướng lửa trên lửa dưới, chỉnh thời gian 5 phút.2Xốt cà: Cho dầu ô-liu vào đĩa sâu lòng, cho vào lò vi sóng. Tiếp theo cho boa-rô vào phi thơm.Cho tiếp cà chua vào chọn chế độ Microwave công suất 70%, chỉnh thời gian 10 phút. Để máy chạy đến7 phút, mở lò đảo đều cà, cho lá quế tây vào, để máy chạy đến hết thời gian.Sắp cà tím ra đĩa, trang trí với cà chua, rưới xốt lên khi dùng.