Cá viên chiên nấu với măng và cà chua

Các bước thực hiện: 1 Chả cá thát lát đổ ra bát, thêm vào nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu ăn, hạt tiêu, dùng thìa quết nhuyễn. Để đơn giản bạn có thể mua cá viên sẵn ở siêu thị..Đun nóng dầu, dùng thìa múc từng viên chả cá thả vào nồi, chiên vàng, vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Măng chua xé sợi. Cà chua bổ múi cau. 2 Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm, đổ cà chua, măng chua vào xào. Xào tầm từ 3 đến 5 phút, đổ từ từ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá viên chiên nấu với măng và cà chuaCá viên chiên nấu vớimăng và cà chuaMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:35 phútHãy thử đổi món cho bữa cơm nhà bạn vớicá viên chiên nấu kèm với măng chua và càchua nào. Ăn lạ lạ mà rất ngon đấy.Nguyên liệu: 150g chả cá thát lát hay phi-lê cá rô Măng chua 1 quả cà chua Hành lá Nước mắm, muối, hạt nêmCác bước thực hiện:1Chả cá thát lát đổ ra bát, thêm vào nửathìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu ăn, hạttiêu, dùng thìa quết nhuyễn. Để đơn giảnbạn có thể mua cá viên sẵn ở siêu thị.Đun nóng dầu, dùng thìa múc từng viênchả cá thả vào nồi, chiên vàng, vớt ra dĩacó lót giấy thấm dầu.Măng chua xé sợi. Cà chua bổ múi cau.2Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm, đổ càchua, măng chua vào xào.Xào tầm từ 3 đến 5 phút, đổ từ từ nướclạnh vào. Đun sôi, nêm vào nồi canh mộtthìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối,nửa thìa nhỏ hạt nêm.3Đun đến khi măng mềm, nêm nếm lại tùytheo khẩu vị của bạn.Sau cùng đổ chả cá chiên vào nồi, đun sôi,tắt bếp rắc hành lá đã thái nhỏ vào.Múc ra bát dùng làm món canh ăn vớicơm.