Các chất dinh dưỡng từ sữa cho bà bầu

Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn ‘tuyệt hảo’ cung cấp canxi, protein, vitamin D và phôtpho. Những chất dinh dưỡng này quan trọng với sự phát triển xương, răng, cơ, tim, hệ thần kinh và đông máu cho bào thai. Ăn khoảng 3-4 phần sữa (hoặc các sản phẩm từ sữa) mỗi ngày cho bà bầu chừng 1000mg canxi. Bạn cũng có thể nhận đủ canxi từ các sản phẩm từ sữa không chất béo, ít chất béo hoặc đầy đủ chất béo. Loại sữa bạn chọn tuỳ thuộc vào trọng lượng của bạn, khẩu vị, sở...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các chất dinh dưỡng từ sữa cho bà bầu Các chất dinh dưỡng từ sữa cho bà bầuSữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn ‘tuyệt hảo’ cung cấp canxi,protein, vitamin D và phôtpho. Những chất dinh dưỡng này quan trọngvới sự phát triển xương, răng, cơ, tim, hệ thần kinh và đông máu chobào thai.Ăn khoảng 3-4 phần sữa (hoặc các sản phẩm từ sữa) mỗi ngày cho bà bầuchừng 1000mg canxi. Bạn cũng có thể nhận đủ canxi từ các sản phẩm từ sữakhông chất béo, ít chất béo hoặc đầy đủ chất béo. Loại sữa bạn chọn tuỳthuộc vào trọng lượng của bạn, khẩu vị, sở thích, túi tiền… Hãy nói chuyệnvới bác sĩ để tìm ra sản phẩm sữa phù hợp với mình.Sữa là nguồn dinh dưỡng dễ hấp thụ nhất với bà bầuCách đơn giản để nhận thêm canxi trong chế độ ăn- Uống sữa trong bữa sáng, nếu bạn ăn cùng bánh mỳ.- Vào bữa ăn nhẹ, có thể “đãi” mình bằng phômai, sữa chua…- Dùng các loại bánh giàu canxi (ghi chú ngoài bao bì); hoặc nước ép quảđược bổ sung canxi.- Dùng sữa chua đổ vào cốc hoa quả cắt vụn.Dùng sản phẩm từ sữa khi bạn không dung nạp lactoseNgay cả khi bất dung nạp lactose, bạn cũng không nên loại bỏ hoàn toàn cácsản phẩm từ sữa. Nghiên cứu chỉ ra rằng, hầu hết mọi người đều khó khăntrong tiêu hoá lactose (đường trong sữa).Dưới đây là 5 gợi ý để tiêu thụ các sản phẩm từ sữa nếu bạn bất dung nạplactose:- Uống sữa giảm lactose (lactose-reduced milk) hoặc sữa dành cho người bấtdung nạp lactose (có bổ sung enzyme giúp tiêu hoá lactose dễ dàng). Bạncũng có thể hỏi bác sĩ để dùng viên enzyme (lactase) giúp hệ tiêu hoá hấpthu lactose dễ hơn.Trên thị trường đã phân chia ra các loại sữa để bà bầu có thể bổ sung vàhấp thụ tốt các chất dinh dưỡng còn thiếu- Chia nhỏ ra. Uống một cốc sữa làm 4 lần trong ngày.- Uống sữa cùng đồ ăn nhẹ. Lactose trong sữa dễ tiêu hoá hơn nếu được trộncùng thực phẩm khác.- Chọn ăn phômai ít béo hoặc phômai cứng. Một nửa lượng lactose đượcloại bỏ trong quá trình sản xuất phômai ít béo. Phômai cứng cũng chứa ítlactose hơn.- Dùng sữa chua. Đây là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời thay cho sữa. Sữa chuachứa các vi khuẩn sống, giúp hệ tiêu hoá hấp thu lactose tốt hơn.