Các chất kháng sinh trong thịt : những gì bạn cần biết

Bạn nên quan tâm về những chất kháng sinh trong thịt để chăm sóc con bạn. Có thể bạn hay con bạn sẽ bị nguy hại trong tương lai bởi thói quen dùng thịt mà không chú ý đến sự an toàn cho sức khỏe. Do vậy, có một điều bạn nên quan tâm đó là những chất kháng sinh có trong thịt, bởi thịt sẽ đe dọa tiềm ẩn đến sức khỏe cộng đồng. Đây là một ví dụ: hầu như bò, gà, và các vật nuôi khác được nuôi trong những điều kiện giống như nhà máy,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các chất kháng sinh trong thịt :những gì bạn cần biết Các chất kháng sinh trong thịt :những gì bạn cần biếtBạn nên quan tâm về những chấtkháng sinh trong thịt để chămsóc con bạn.Có thể bạn hay con bạn sẽ bị nguyhại trong tương lai bởi thói quendùng thịt mà không chú ý đến sựan toàn cho sức khỏe. Do vậy, có một điều bạn nênquan tâm đó là những chất kháng sinh có trong thịt,bởi thịt sẽ đe dọa tiềm ẩn đến sức khỏe cộng đồng.Đây là một ví dụ: hầu như bò, gà, và các vật nuôikhác được nuôi trong những điều kiện giống như nhàmáy, bị giam giữ và được cho ăn những chất khángsinh có sức đề kháng thấp trong thức ăn hoặc nước.Điều này làm cho thú vật phát triển nhanh hơn vàgiúp ngăn chặn bệnh truyền nhiễm. Hầu hết là đối vớithú vật được giữ trong những khu đặc biệt. Theo liênđoàn khoa học liên quan, tiên đoán 70% chất khángsinh và những thuốc có liên quan sản xuất tại Mỹđược sử dụng cho thú nuôi béo. Vấn đề không phải làchất kháng sinh sẽ chuyển cho bạn và cho con bạn,nhưng chúng sẽ gia tăng nhiều những vi khuẩn khángcự lại chất kháng sinh mà tất cả chúng ta phải đấutranh với nó. Những chuyên viên cũng cảnh báo rằngđã có nhiều giống bệnh không phản ứng với nhữngchất kháng sinh nữa.Sử dụng kháng sinh không cần thiết dẫn đến sựkháng cự gia tăng của một vài giống vi khuẩn, việc sửdụng kháng sinh bừa bãi trong nông nghiệp đangngày càng dẫn đến sự xuất hiện của những loại vikhuẩn kháng cự đối với những chất kháng sinhchung. Dùng kháng sinh càng nhiều, vi khuẩn sẽ trởnên kháng cự càng lớn. Nếu kháng sinh được dùngquá ít cho một con vật (trường hợp những chất khángsinh được dùng trên những thú vật khỏe mạnh), nósẽ không giết hết tất cả các vi khuẩn gây bệnh, vànhững con sống sót có thể phát triển và nhân lênnhiều thành những giống kháng cự lại kháng sinh.Những vi khuẩn này có thể nhân rộng khi ta ăn thịt(đặc biệt thịt chưa nấu chín) của gia súc nuôi bằngkháng sinh, từ đó dẫn đến những trường hợp ngộđộc thực phẩm mà khó hoặc thậm chí không thểchữa trị.Vì vậy khi dùng thịt, bạn không nên mua thịt chưa quakiểm nghiệm. Nhất là khi dùng thịt cho trẻ, cần tính đến sựan toàn về sức khỏe. Không nên dùng thịt thường xuyêntrong những bữa ăn hằng ngày.