Các kỹ Thuật Nuôi Cá Tra Và Cá Basa

Bạn sử dụng ao có diện tích từ 500m2 trở lên, độ nước sâu khoảng 1 - l,5m.Bạn phải chủ động được nguồn nước này và đảm bảo nguồn này phải sạch,không ô nhiễm bởi nguồn nước thải sinh hoạt, nước thải của các nhà máycông nghiệp, các hoá chất độc hại, phèn, rác rưởi, xác động vật..
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các kỹ Thuật Nuôi Cá Tra Và Cá Basa Kỹ Thuật Nuôi Cá Tra Và Cá BasaCá tra ăn tạp hơn nên mau lớn hơn cá basa. Nếu nuôi cá basa 8-9 tháng,chúng sẽ đạt trọng lượng trung bình lkg/con. Còn với trọng lượng đó thì chỉcần nuôi cá tra trong vòng 6-7 tháng.Hình minh họaTuy cá tra có giá bán trên thị trường rẻ hơn cá basa vàỉ ngàn đồng/kg, nhưngdo cá tra ít bệnh và có thể nuôi ở mật độ dày nên người ta thích nuôi cá trahơn (cá tra: 30 - 40 con/m2, cá basa: 5-10 con/m2).Nếu nuôi cá tra, bạn sẽ chủ động được con giông và thời vụ, bởi một con cátra cái đẻ được 30.000 -40.000 trứng, còn một con cá basa cái chỉ đẻ được15.000- 20.000 trứng.Cá tra ít mỡ hơn cá basa và tỷ lệ thịt philê nhiều hơn. Tuy nhiên, trong mỡ cábasa lại có một ưu điểm là cổ một loại acid béo không no có tác dụng làmgiảm béo phì nên được nhiều người ưa chuộng.Nhìn chung, xét về dinh dừỡng thì philê cá tra và cá basa có hàm lượng dinhdưỡng như nhau, nhưng do thói quen tiêu dùng nên ngưởi ta chú ý đến cábasa nhiều hơn.Muốn phân biệt hai loại cá này, bạn chỉ cần nhìn ngoại hình của chúng là cóthể nhận ra những đặc điểm riêng giữa chúng. Nhưng khi cá đã sơ chế rồi thìlàm sao phân biệt? Bạn hãy nhìn sớ thịt cá. Miếng philê cá tra có sớ thịt xiênvà dài, còn philê cá basa thì ngắn hơn, dày hơn, sớ thịt ngang và thịt hơi trắnghơn so với cá tra.I. NUÔI CÁ TRA TRONG AO1. Ao nuôiBạn sử dụng ao có diện tích từ 500m2 trở lên, độ nước sâu khoảng 1 - l,5m.Bạn phải chủ động được nguồn nước này và đảm bảo nguồn này phải sạch,không ô nhiễm bởi nguồn nước thải sinh hoạt, nước thải của các nhà máycông nghiệp, các hoá chất độc hại, phèn, rác rưởi, xác động vật..Ao có hệ thống công tháo, cấp nước dễ dàng.2. Chọn cá cha mẹBạn cần chọn cá đực khoảng 2 tuổi và cá cái từ 3 tuổi trở lên. Cả hai đều cầncó trọng lượng từ 2,5kg trở lên, khỏe mạnh, không dị tật, không mang mầmbệnh để nuôi vỗ, chuẩn bị sản xuất cá giông trong tương ỉaỉ.Bạn có thể nuôi chung cá đực và cá cái trong ao hoặc bè với tỷ lệ: 0,7 đực + 1cái.  Nuôi ao: Mật độ thả nuôi trung bình lkg cá cha mẹ/5m2.  Nuôi bè: Mật độ trung bình lkg cá cha mẹ/0,5- lm33. Thức ănĐể cá cha mẹ khỏe mạnh, phát triển khả năng sinh dục tốt nhằm sản xuất lứacá con đạt yêu cầu, bạn cần cho chúng ăn đủ số lượng và các chất dinh dưỡngcần thiết. Các thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của cá cần được cânđối hợp lý, đặc biệt là hàm lượng đạm phải từ 30% trở lên mới giúp cá thànhthục sinh dục.Về nguyên liệu chế biến thức ăn, bạn có thể sử dụng tổng hợp từ cá tạp tươi,bột cá lạt, khô cá biển, con ruốc, cám gạo, bột bắp, bột đậu nành, cơm dừa,rau xanh (như rau muống, rau lang ...).Bạn trộn những loại thức ăn kể trên, chế biến theo 4 công thức dưới đây rồicho ăn với khẩu phần hàng ngày 4 - 5%/trọng lượng cá. Mỗi ngày cho ăn 1-2lần.Công thức 1 Công thức 2Cá tạp (vụn) tươi: 60% Cá vụn (khô): 35% Cám gạo: 15%Cám gạo: 9% Bột bắp: 19% Premix: 1%Premix khoáng, vitamin 1% Rau xanh: 30%Rau xanh 30%Công thức 3 Công thức 4Bột cá lạt: 20% Bột cá lạt: 25%Cám gạo: 20% Cám gạo: 15%Bột bắp: 19% Bột bắp: 19%Premix: 1% Premix: 1%Rau xanh: 40% Rau xanh: 40%II. NUÔI CÁ TRA ĐẺ1. Chọn cá cha mẹ giốngMuốn sản xuất cá tra con, trước hết bạn cần quyết định nên chọn loài nào đểphối giống (ở Việt Nam có một số loài như: cá tra nghệ, cá tra dầu hay cá trayêu..). Bạn chọn cá cha mẹ thuần chủng, đạt tiêu chuẩn chất lượng và trọnglượng của loài đố. Cả hai đều phải thuần thục sinh dục, khỏe mạnh.Lúc chọn cá đực, bạn vuôt nhẹ gần lỗ sinh dục của nó, nếu thấy tinh dịch chảyra trắng đục và đặc như sữa là được. Đối với cá cái, bạn chọn những con bụngto, mềm, trúng đều (màu vàng nhạt hay trắng sữa).2. Phương pháp giúp cả đẻa. Tiêm kích dục tốBạn có thể sử dụng một hoặc kết hợp những loại kích dục tố dưới đây để tiêmcá cha mẹ:  HCG  LRHa + DOM  Não thụy của một số loài cá (mè trắng, chép trôii...).Nếu bạn kết hợp nhiều loại kích dục tô thì cần lây một loại làm chính và ch!nên dùng một liều nhất định.* Cách tiêm:Đối với cá cái, bạn tiêm từ 2 đến 4 liều sơ bộ và 1 liều quyết định. Còn đốivới cá đực thì tiêm 1 liều quyết định cùng thời điểm với liều quyết định tiêmcho cá cái.Bạn tiêm vào cơ hoặc xoang cá, song tốt nhất bạn nên tiêm ở cơ. Mỗi lầntiêm, bạn nên tìm vị trí khác nhau trên cơ của cá để tiêm.Mỗi liều sơ bộ, bạn tiêm cách nhau 12 giờ hoặc 24 giờ. Giữa liều sơ bộ vàliều quyết định cách nhau từ 8 đến 12 giờ.Lưu ý: Tùy theo loại kích dục tố và chất lượng trứng mà bạn áp dụng các liềutiêm thích hợp.Đối với HCG, bạn tiêm liều sơ bộ 300 - 1.000 UI (đơn vị quốc tế)/kg cá cái,còn liều quyết định thì sử dụng 300 UI trở lên/kg cá cái.Nếu thuốc công hiệu thì sau 8 – 12 giờ tiên liều quyết định, trứng sẽ rụng.b. Vuốt và ấp trứngBạn đặt bàn tay vào chỗ chứa trứng phồng lên ở bụng cá, vuốt nhẹ cho trứngrớt vào thau. Trứng cá tra là loại trứng dính, do đó bạn cần khử dính trước khiấp trứng trong bình vây hoặc sử đụng giá thể cho trứng dính rồi đặt vào bể ấpsục khí.* Cách khử dính:Bạn có thể dùng axitanic hoặc một số chất khác để khử dính. Sau khi cho chấtkhử đính vào trứng, bạn lấy lông gà khuấy đều 30 giây rồi chắt nước đó ra vàmột số loài như: cá tra nghệ, cá tra dầu hay cá tra yêu..). Bạn chọn cá cha mẹthuần chủng, đạt tiêu chuẩn chất lượng và trọng lượng của loài đố. Cả hai đềuphải thuần thục sinh dục, khỏe mạnh.Lúc chọn cá đực, bạn vuôlb nhẹ gần ỉỗ sinh dục của nổ, nếu thây tinh dịchchảy ra trắng đục và đặc như sữa là được. Đối với cá cái, bạn chọn những conbụng to, mềm, trúng đều (màu vàng nhạt hay trắng sữa).2. Phương pháp giúp cả đẻa. Tiêm kích dục tốBạn cổ thể sử dụng một hoặc kết hợp những loại kích ...