Các loại bệnh dễ mắc nếu bé ít ăn rau quả

Táo bón, giảm khả năng miễn dịch và mắc rất nhiều bệnh do thiếu vitamin nếu trẻ lười ăn rau xanh, hoa quả. 1. Táo bón là vấn đề phổ biến nhất Xenlulozơ hay thường gọi là chất xơ có vai trò rất quan trọng cho tiêu hóa. Trẻ cần chất xơ để ruột có thể hoạt động tốt. Xenlulozơ có trong rau xanh và hoa quả thúc đẩy sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột và ức chế sự tăng sinh của các vi khuẩn có hại. Không đủ lượng xenlulozơ cung cấp cho tiêu hóa...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các loại bệnh dễ mắc nếu bé ít ăn rau quảCác loại bệnh dễ mắc nếu bé ít ăn rau quảTáo bón, giảm khả năng miễn dịch và mắc rất nhiều bệnhdo thiếu vitamin nếu trẻ lười ăn rau xanh, hoa quả.1. Táo bón là vấn đề phổ biến nhấtXenlulozơ hay thường gọi là chất xơ có vai trò rất quan trọngcho tiêu hóa. Trẻ cần chất xơ để ruột có thể hoạt động tốt.Xenlulozơ có trong rau xanh và hoa quả thúc đẩy sự tăngtrưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột và ức chế sự tăng sinhcủa các vi khuẩn có hại. Không đủ lượng xenlulozơ cung cấpcho tiêu hóa sẽ làm giảm kích thích nhu động ruột.Nhu động ruột chậm lại là một trong những nguyên nhân dẫnđến táo bón, đi tiêu khó khăn khiến cho bé cảm thấy đau khiđi vệ sinh, thậm chí chảy máu. Phân tích tụ trong ruột quá lâusẽ sản sinh chất độc hại, phá hủy môi trường có lợi cho sựphát triển của vi khuẩn trong đường ruột.Yêu sức khỏe - Sức khỏe! Chuyên mục về tin tức sức khỏe, tưvấn trực tuyến, gia đình, tin tức làm đẹp, đời sống, y tế.2. Thiếu vitaminCác loại trái cây và rau quả là nguồn cung cấp vitamin Cchính cho cơ thể. Vitamin C và collagen giúp hình thành môliên kết, nhờ đó các tế bào có thể tích hợp chặt chẽ. Thiếuvitamin C có thể ảnh hưởng đến sức khỏecủa răng, lợi, dẫnđến hiện tượng chảy máu và cơ thể bị nhiễm trùng dưới da.Trái cây và rau màu vàng và màu da cam là một nguồn thựcphẩm rất giàu beta-carotene. Beta-carotene trong cơ thể đượcchuyển hóa thành vitamin A hỗ trợ cho sự phát triển củaxương, răng, và tốt cho thị giác.Thiếu vitamin A có thể phát sinh bệnh quáng gà, viêm danang tóc, cơ thể bị nhiễm trùng, và thậm chí ảnh hưởng đếnsự phát triển tâm thần.Yêu sức khoẻ! Trang tin tức sức khoẻ tổng hợp, đem lại kiếnthức sức khoẻ, mẹo vặt phòng bệnh chữa bệnh cho gia đình,những bài thuốc chữa bệnh nhân gian.3. Giảm khả năng miễn dịchTrái cây và rau quả giàu các thành phần chống oxy hóa(chẳng hạn như vitamin C, beta-carotene). Nếu cơ thể khôngđược cung cấp đủ lượng chất này, các gốc tự do trong cơ thểsẽ có cơ hội phát triển. Lượng dinh dưỡng không cân bằng sẽlàm giảm miễn dịch, khiến bé dễ bị bệnh.4. Dẫn đến ăn quá nhiều đồ ăn nhẹNhiều trẻ không thích trái cây và rau quả, thay vào đó lạithích thực phẩm có nhiều chất béo và lượng đường cao. Đồăn nhẹ với hàm lượng đường cao sẽ ảnh hưởng đến sự ngonmiệng của bữa ăn, khiến trẻ dễ bị các triệu chứng thiếu cânvà dinh dưỡng.Mặt khác, bánh kẹo, đồ ăn nhẹ chiên và mặn có thể gây sâurăng, béo phì và các tác dụng phụ khác.Cách bổ sung thêm chất xơ vào thực đơn hàng ngày chotrẻBữa sángBắt đầu một ngày mới bằng việc cho trẻ ăn các sản phẩm ngũcốc giàu chất xơ. Cho bé ăn thêm một trong nhóm quả giàuchất xơ là táo, cam hoặc chuối…- Thêm rau xanh vào các món mỳ, cháo, soup… cho bữasáng của bé.- Bên cạnh đó, để bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cho bé,mẹ có thể cho trẻ uống các loại sữa tươi, sữa nguyên kemhoặc sữa công thức.Bữa phụ- Các bữa ăn phụ, ăn vặt, hãy chọn các trái cây theo mùa, hoaquả khô như nho, quả chà là, quả mơ, táo và lê. Nếu là bữaphụ, trẻ có thể ăn bánh mỳ (bánh sandwich) kẹp với nước sốtthịt, rau; uống kèm nước ép táo, lê, xoài…- Các loại đỗ như đỗ xanh, đỗ đen, đỗ đỏ cũng giàu chất xơ,dù được nấu (hầm) chín.- Nếu có thể, bạn thử nướng khoai lang cả vỏ rồi cho béthưởng thức vì khoai lang và vỏ khoai lang là nguồn dồi dàochất xơ.Bữa tối- Ngoài những món như gà, cá, thịt lợn, thịt bò… cần cho trẻăn thêm rau xanh với các hình thức luộc, nấu canh, xào,hầm…Tuy nhiên, bạn cần tránh tăng đột ngột lượng chất xơ vàotrong chế độ dinh dưỡng, mà cần tăng từ từ và không quêncho trẻ uống đủ nước.Lưu ý không nên cho trẻ ăn quá nhiều chất xơ- Quá nhiều chất xơ có thể gây hại đến việc hấp thụ một sốthức ăn đồng hóa trực tiếp như sắt, đồng và kẽm.- Chất xơ chiếm nhiều diện tích trong dạ dày có thể làm mấtcảm giác ngon miệng ở trẻ và lấy đi lượng calo cần thiết chotăng trưởng.- Cho trẻ ăn vừa đủ các loại trái cây và rau, ăn trái cây có vỏsau khi đã được rửa sạch kỹ, các món ăn thuộc họ đậu.Lượng chất xơ cần thiếtTheo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Trungtâm Y khoa khu vực Genesys, bang Michigan (Mỹ), cách dễdàng để xác định là cứ cộng thêm 5 vào số tuổi của trẻ.Đối với trẻ 7 tuổi thì nên ăn 12 gam chất xơ 1 ngày. Trẻ trên10 tuổi nên bổ sung từ 15-20 gam chất xơ/ngày. ...