Các Mô Hình Nuôi Cá Chẽm - Nuôi Lồng

Nuôi cá chẽm trong lồngNuôi cá chẽm trong lồng đang được phát triển ở nhiều nước như Thái lan, Indonesia, philippines, Hồng kông và Singapore.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các Mô Hình Nuôi Cá Chẽm - Nuôi LồngCác Mô Hình Nuôi Cá Chẽm - Nuôi Lồng1. Nuôi cá chẽm trong lồngNuôi cá chẽm trong lồng đang được phát triển ở nhiều nước như Thái lan,Indonesia, philippines, Hồng kông và Singapore. Các thành công của việcnuôi cá chẽm trong lồng trên biển và trên sông đã có ý nghĩa cho việc pháttriển của nghề nầy.a. Chọn ví trí nuôi lồngTrong nuôi cá lồng, do chất lượng nước không thể kiểm soát được nhưtrong các thủy vực ao, đầm mà tùy thuộc hoàn toàn vào tự nhiên, vì thếchọn lựa vị trí thích hợp sẽ có ảnh hưởng quyết định đến sự thành côngcủa nghề nuôi. Thông thường, tiêu chuẩn lựa chọn vị trí nuôi được phânthành 3 nhóm yếu tố chính: (i) nhóm các yếu tố liên quan đến sự sống củacá nuôi như nhiệt độ, độ mặn, mức độ nhiễm bẩn, vật chất lơ lửng, nở hoacủa tảo, sinh vật gây bệnh trao đổi nước, dòng chảy, khả năng làm bẩnlồng; (ii) nhóm các yếu tố về độ sâu, chất đáy, giá thể...; và (iii) nhóm cácyếu về điều kiện thành lập trại nuôi như phương tiện, an ninh, kinh tế - xãhội, luật lệ...Một vị trí tốt cho việc nuôi lồng cá biển là cần thiết có:  Độ sâu phải bảo đảm đáy lồng cách đáy biển ít nhất 2-3m. ít sóng to, gió lớn (tránh nơi sóng > 2 m) và tốc độ dòng chảy nhỏ (dưới 1 m/giây) nếu không sẽ làm hư hỏng lồng, trôi thức ăn, làm cho cá hoạt động yếu gây chậm lớn và sinh bệnh.  Tránh nơi nước chảy quá yếu hay nước đứng (tốc độ chảy thích hợp từ 0,2-0,6 m/giây) mà có thể dẫn đến cá chết do thiếu oxy, thức ăn thừa, mùn bã cũng tích lũy ở đáy lồng gây ô nhiễm.  Đảm bảo hàm lượng oxy từ 4-6 mg/lít, nhiệt độ 25-30 oC, độ mặn từ 27-33%o. Cần tránh xa những nơi gây ô nhiễm dầu, ô nhiễm chất thi công nghiệp, nước thải sinh hoạt, và tàu bè. Nơi có thể xảy ra hồng triều.b. Thiết kế và xây dựng lồngThông thường một dàn lồng có kích cỡ 6 x 6 x 3 m và được thiết kế thành 4ô để làm thành 4 lồng riêng biệt như vậy mỗi lồng sẽ có kích cỡ 3 x 3 x 3 m.Như thế sẽ thuận lợi cho việc thả giống được đồng loạt cho từng lồng, đồngthời với một lồng không nuôi cá sẽ dành để thay lồng khi xử lý bệnh cá hayxử lý rong to bẩn đóng trên lồng.Mặc dầu có thể sử dụng các vật liệu rẻ như tre, gỗ,... để làm lồng nhưnhiều nơi trước đây, song sẽ dễ dàng bị hư hỏng. Vì thế, chỉ nên làm khungtrên lồng bằng gỗ với kích cỡ thông thường loại 8x15 cm. Khung đáy lồngdùng bằng ống nước đường kính 15/21 và được mạ kẽm để tăng tuổi thọ.Lưới lồng tốt nhất nên là PE không gút. Kích thước mắc lưới có thể thayđổi tùy vào kích cỡ cá nuôi. Ví dụ cỡ cá 1-2 cm dùng mắc lưới 0,5 cm, cở cá5-10 cm dùng mắc lưới 1 cm; cở cá 20-30 cm dùng mắc lưới 2 cm và cở cá>25 cm dùng mắc lưới 4 cm.Phao có thể là thùng nhựa (1x 0,6m) hay thùng phuy để nâng khung gổcủa lồng. Số lượng phao có thể thay đổi tùy theo lồng có nhà trên đấy haykhông. Lồng đưọc cố định bằng neo ở 4 gốc để tránh bị nước cuốn trôi.Ngoài ra ở các vùng cạn ven bờ có thể phát triển kiểu lồng cố định bằngcách dùng lưới và cọc gỗ bao quanh khu nuôi.c. Kỹ thuật nuôi và quản lý lồngTrước khi thả cá giống vào lồng, cần phải thuần hóa để cá thích nghi vớinhiệt độ và nồng độ muối trong lồng. Cá giống nên phân cỡ theo nhóm vànuôi trong những lồng riêng biệt. Thả cá vào lúc sáng sớm (6-8 giờ) hoặcbuổi tối (8-10 giờ) khi nhiệt độ thấp.Mật độ thả cá thường từ 40-50 con/m3. Sau 2-3 tháng nuôi cá đạt trọnglượng 150-200g, lúc này giảm mật độ còn 10-20 con/m3. Tăng trưởng củacá chẽm khi nuôi trong lồng ở những mật độ khác nhau được ghi ở bảng5.1. Nên dành một số bè trống, để sử dụng khi cần thiết như chuyển cágiống hay đổi lưới cho lồng nuôi khi bị tắc nước do vi sinh vật bám. Thôngqua việc chuyển đổi lồng giúp phân cỡ và điều chỉnh mật độ nuôi.Bảng 5.1: Tăng trưởng (g/con) hàng tháng của các chẽm nuôi lồng ở cácmật độ nuôi khác nhau (theo Sakares. W, 1982). Mật độ (con/m2) Thời gian nuôi (tháng) 16 24 32 0 67.8 67.8 67.8 1 132 138 139 2 225 229 226 3 263 268 264 4 326 332 312 5 381 385 359 6 499 487 455d. Thức ăn và cách cho ănThức ăn hiện nay là vấn đề lớn mà nghề nuôi cá chẽm đương phải đươngđầu. Hiên tại, cá tạp là nguồn thức ăn được dùng duy nhất cho cá chẽm.Cá tạp được băm nhỏ cho ăn hai lần mỗi ngày vào buổi sáng (8 giờ), buổichiều (5 giờ) với tỷ lệ 10% trọng lượng cá trong 2 tháng đầu. Sau 2 thángchỉ cho ăn một lần/ngày vào buổi chiều với tỷ lệ 5% trọng lượng cá. Chỉc ...