Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3402
1
0
9 trang
Đây là cách chế biến món Canh Cá Rô Nấu Mắm vớiNguyên liệu:- 100gr mắm cá sặc.- 1 bát nước dùng.- 200gr cọng súng.- 1 thìa cà phê ớt băm.hãy cùng nhau thực hiện nhé
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các món cá –phần 10 Các món cá –phần 10 Canh Cá Rô Nấu MắmMúc canh ra bát, dùng nóng với cơm trắng hoặc bún.Nguyên liệu:- 100gr mắm cá sặc.- 1 bát nước dùng.- 200gr cọng súng.- 1 thìa cà phê ớt băm.- 1 thìa cà phê sả.- 150gr cá rô.- 1 thìa súp nước mắm.- 1 thìa súp dầu ăn.- 2 thìa cà phê bột nêm.Thực hiện:- Làm sạch cá.- Ngâm cọng súng với nước, dùng đũa khuấy đều để lấytơ, vớt cọng súng ra, thái khúc vừa ăn.- Cho mắm cá sặc vào nước dùng, khuấy nhẹ tay, lọc lấynước.- Đun nóng dầu, phi thơm sả, ớt, cho mắm đã lược vàođun sôi.- Cho cá rô vào, nêm gia vị vừa ăn.
