Cách ăn tối tốt cho sức khỏe

Nếu bạn càng ăn tối muộn thì hàm lượng đường (đường huyết) và hàm lượng chất béo (triglyxerit) trong máu sẽ ở mức cao. Khoảng thời gian cuối ngày và nhất là vào ban đêm, cơ thể đốt cháy ít năng lượng hơn. Vì vậy, nếu ta càng ăn tối muộn thì hàm lượng đường (đường huyết) và hàm lượng chất béo (triglyxerit) trong máu sẽ ở mức cao. Nói như vậy không có nghĩa là phải loại bỏ gluxit trong bữa ăn tối - vì chính gluxit làm cho ta ngủ ngon hơn, nhưng phải biết chọn loại thức...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cách ăn tối tốt cho sức khỏeCách ăn tối tốt cho sức khỏeNếu bạn càng ăn tối muộn thì hàm lượng đường(đường huyết) và hàm lượng chất béo (triglyxerit)trong máu sẽ ở mức cao.Khoảng thời gian cuối ngày và nhất là vào ban đêm,cơ thể đốt cháy ít năng lượng hơn. Vì vậy, nếu tacàng ăn tối muộn thì hàm lượng đường (đườnghuyết) và hàm lượng chất béo (triglyxerit) trongmáu sẽ ở mức cao.Nói như vậy không có nghĩa là phải loại bỏ gluxittrong bữa ăn tối - vì chính gluxit làm cho ta ngủngon hơn, nhưng phải biết chọn loại thức ăn phùhợp: mì, gạo, khoai tây, bánh mì…Thiếu ngủ = Lên cânCàng ngủ ít cơ thể càng tiết ít leptin, loại hormonecắt cơn đói và tăng tiết grhelin, hormone kích thíchcảm giác thèm ăn. Càng ít ngủ càng thêm mệt, do đóít năng động hơn và tiêu thụ ít calo hơn, vì vậy thiếungủ rất dễ dẫn đến tăng cân.Bữa ăn lý tưởngRau nấu chín, tươi hoặc dạng nấu nhừ; bánh mì từngũ cốc. Vài thìa hạt có bột mì, gạo lứt, đậu đỗ vớikhối bơ cỡ quả hạt dẻ hoặc xốt cà chua để tạo vịngon miệng; cá, trứng hoặc dăm bông, nếu thấy đói;một hộp sữa chua hoặc phô mai trắng có 3% chất một loại quả tùybéo; thích.Ăn tối khi làm việc không đúng giờ giấcNên chia bữa tối thành hai: Một bữa ăn nhẹ vàokhoảng 18-19 giờ với một bánh mì kẹp thịt gồm cóbánh mì và dăm bông và một thứ quả, rồi một bữatối muộn nhẹ hơn gồm có một đĩa rau và chất bột,cộng thêm một sản phẩm từ sữa.Bữa tối nên tránh những loại thức ăn có nhiều chấtbéo như phô mai và thịt lợn ướp. Không nên ăn tốivượt quá 22 giờ 30 hoặc 23 giờ. Quá thời hạn đó, cơthể đã được “lập trình” để nhịn đói cho tới sáng hômsau