Cách làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong nguyên chất

Thịt lợn là một món ăn không còn xa lạ trong các bữa cơm gia đình người Việt. Có rất nhiều món ăn có thể chế biến từ thịt, mỗi món ăn lại có một hương vị đặc trưng vô cùng khác lạ. Tài liệu Cách làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong nguyên chất dưới đây sẽ giúp các bạn bổ sung thêm vào thực đơn của bữa ăn gia đình một món ăn từ thịt lợn vừa thơm ngon lại vừa bổ ích.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cách làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong nguyên chấtCÁCH LÀM THỊT LỢN CHIÊN GIÒN TẨM MẬT ONG NGUYÊN CHẤTThịt lợn là một món ăn không còn xa lạ trong các bữa cơm gia đình người Việt. Córất nhiều món ăn có thể chế biến từ thịt, mỗi món ăn lại có một hương vị đặc trưngvô cùng khác lạ. Hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp để làm món thịt lợn chiêngiòn tẩm mật ong rừng nguyên chất nhé* Chuẩn bị nguyên liệu để làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong rừng nguyênchất như sau:- 3 miếng thịt nạc vai- 2 quả trứng gà ta- 2 thìa bột năng- Bột chiên xù- Mật ong( Mẹo lựa chọn mật ong: Nên chọn mật ong rừng Điện Biên bởi vùng Điện Biêncó nhiều hoa thơm trái ngọt khác những nơi khác nên ở đây mật ong nguyên chấtkhác hẳn những vùng khác )- Hành lá, muối, tiêu, nước mắm, ớt bột.* Cách chế biến như sau:Bước 1:- Thịt lợn rửa sạch sau đó lau khô bằng giấy thấm.- Dùng dao đập nhẹ lên miếng thịt để miếng thịt mềm và khi ướp miếng thịt nhanhthấm gia vị hơn.- Ướp các gia vị trong vòng 1 tiếng để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịtBước 2:- Lăn thịt lợn qua bát bột năng để bột bám đều xung quanh miếng thịt.- Đạp trứng gà đập ra bát, đánh tan.-Tiếp theo lăn thịt qua bát trứng gà.- Sau đó là lăn thịt đã thấm trứng gà qua đĩa đựng bột chiên xù.Bước 3- Chiên thịt vàng đều hai mặt- Khi thịt vàng đều bạn gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu hoặc rổ nhôm có lót đĩabên dưới để thịt chảy bớt dầu ăn.Bước 4- Dùng kéo hay dao sắc cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn.- Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.- Pha hỗn hợp gồm hai thìa canh mật ong rừng nguyên chất, một thìa nước mắm vàmột ít ớt bột rồi hòa cho mật ong tan đều.Bước 5- Đun nóng nồi rồi cho hỗn hợp nước mắm, mật ong vào đun sôi đến khi hỗn hợpsốt dẻo lại, thêm hành lá, rưới đều hỗn hợp nước mắm lên trên từng lát thịt, dùngnóng với cơm.Ngoài món thịt lợn chiên sốt mật ong rừng nguyên chất, bạn có thể làm món cánhgà rán sốt mật ong vô cùng ngon miệng.Mô tả: Thịt lợn là món ăn phổ biến hàng ngày, sử dụng mật ong rừng nguyên chấttrong chế biến thịt lợn sẽ đem đến cho bạn một món ăn vô cùng độc đáoKey chính: mật ong rừng nguyên chấtKey phụ: mật ong rừng Điện Biênmật ong nguyên chất