Cai sữa cho lợn lúc 21 hay 28 ngày tuổi

Hiện nay các cơ sở chăn nuôi lợn ngoại thường cai sữa cho lợn vào tuổi 21 ngày. Lựa chọn tuổi cai sữa 21 ngày là dựa trên cơ sở sinh học của con mẹ và con con. Về phía con mẹ, thời gian 21 ngày đủ để tử cung phục hồi, chuẩn bị đón lần chửa sau. Nếu cai sữa trước 21 ngày, tỷ lệ thụ thai sẽ giảm, tỷ lệ trứng thụ tinh cũng giảm và tỷ lệ phôi chết tăng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cai sữa cho lợn lúc 21 hay 28 ngày tuổiCai sữa cho lợn lúc 21 hay 28 ngày tuổi?Hiện nay các cơ sở chăn nuôi lợn ngoại thường cai sữacho lợn vào tuổi 21 ngày. Lựa chọn tuổi cai sữa 21 ngàylà dựa trên cơ sở sinh học của con mẹ và con con.Về phía con mẹ, thời gian 21 ngày đủ để tử cung phục hồi,chuẩn bị đón lần chửa sau. Nếu cai sữa trước 21 ngày, tỷ lệthụ thai sẽ giảm, tỷ lệ trứng thụ tinh cũng giảm và tỷ lệphôi chết tăng.Về phía lợn con, chức năng giải phẫu của ống tiêu hoá vàhệ thống enzyme để tiêu hoá các nguồn carbohydrat vàprotein không phải sữa chỉ thực hiện được khi lợn đạt 3tuần tuổi. Ngoài ra khả năng miễn dịch của lợn con hoàntoàn phụ thuộc vào sữa của lợn mẹ trong khoảng 3-4 tuầnđầu sau đẻ, chỉ sau tuổi này lợn con mới có miễn dịch chủđộng và đủ khả năng để chống lại các loại vi khuẩn bệnhxâm nhập.Khối lượng cai sữa của lợn con cần phải vượt trên 6,5kg vàđể có khối lượng này, tuổi cai sữa phải bắt đầu từ ngày thứ21.Để cho lợn trong một ổ có khối lượng đồng đều, người tacó thể cho cai sữa theo những ngày khác nhau. Những concó tầm vóc lớn cho cai sữa 21-24 ngày, còn những con tầmvóc nhỏ cai sữa xung quanh 26-30 ngày. Tất nhiên cáchnày khó thực hiện trong sản xuất và thường chỉ được các cơsở chọn giống áp dụng.Như vậy cai sữa 21 ngày là một biện pháp giúp lợn con cóđủ khả năng sống bằng thức ăn rắn và sống độc lập khôngphụ thuộc vào mẹ.Cai sữa 21 ngày đã trở thành quy trình chăn nuôi lợn ngoạicủa nước ta và nhiều nước khác trên thế giới.Tuy nhiên, gần đây người ta nhận thấy rằng cai sữa 21 ngàytuy làm tăng được số lứa đẻ của lợn nái trong năm, nhưngtổng lượng thịt mà một lợn nái sản xuất trong một năm thìlại không bằng cai sữa 28 ngày, ngoài ra lợn sau cai sữakhoẻ mạnh hơn và ít bị rối loạn tiêu hoá hơn.Kết quả theo dõi của công ty giống lợn JSR của Anh chobiết (theo JSR Technical mamual-1999):Lợn cai sữa 21 ngày hay 28 ngày có khối lượng lần lượt là6,8kg và 7,7kg; khi lợn đạt 133 ngày, khối lượng ứng vớituổi cai sữa 21 ngày hay 28 ngày lần lượt là 96,3kg và103,6kg.Tương ứng với tuổi cai sữa 21 ngày hay 28 ngày, số lứa đẻcủa một lợn mẹ mỗi năm là 2,41 và 2,31. Trừ mọi hao hụtdo bệnh tật, chết hay loại thải, mỗi lợn nái sản xuất 10 lợnthịt/lứa/năm.Như vậy, cứ 100 lợn nái thì mỗi năm sản xuất một lượngthịt xẻ (tỷ lệ thịt xẻ 75%) như sau:+ Đối với lợn cai sữa 21 ngày: 100 lợn mẹ x 2,41 lứa x 10 lợn thịt/lứa x 96,3kg x 75%= 174.062kg+ Đối với lợn cai sữa 28 ngày: 100 lợn mẹ x 2,31 lứa x 10 lợn thịt/lứa x 103,6kg x 75%= 179.487kgBảng 1 dưới đây tóm tắt lại những kết quả trên: