Cải thiện chất lượng nước trong ao nuôi tôm cá bằng các chế phẩm sinh học

Trước những yêu cầu khắc khe của người tiêu dùng trong và ngoài nước đối với các mặt hàng thực phẩm thủy sản là phải “An toàn-Chất lượng”, đòi hỏi ngư dân phải tăng cường các biện pháp phòng bệnh cho các mô hình nuôi thủy sản để hạn chế bệnh cá phát sinh, đó cũng là một biện pháp nhằm hạn chế việc tồn tại các loại hóa chất và kháng sinh trong sản phẩm thủy sản vượt quá giới hạn cho phép theo các qui định của thị trường quốc tế. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cải thiện chất lượng nước trong ao nuôi tôm cá bằng các chế phẩm sinh họcCải thiện chất lượng nước trong ao nuôi tôm cábằng các chế phẩm sinh họcTrước những yêu cầu khắc khe của người tiêu dùngtrong và ngoài nước đối với các mặt hàng thực phẩmthủy sản là phải “An toàn-Chất lượng”, đòi hỏi ngưdân phải tăng cường các biện pháp phòng bệnh chocác mô hình nuôi thủy sản để hạn chế bệnh cá phátsinh, đó cũng là một biện pháp nhằm hạn chế việc tồntại các loại hóa chất và kháng sinh trong sản phẩmthủy sản vượt quá giới hạn cho phép theo các quiđịnh của thị trường quốc tế.Nếu tôm cá nuôi không bị bệnh, tất nhiên ngư dân sẽkhông sử dụng thuốc để điều trị thì các sản phẩmthủy sản sẽ có cơ hội đáp ứng được yêu cầu về “ Antoàn-Chất lượng”.Nhiệm vụ của những người làm công tác khuyến ngưlà phải đưa ra những giải pháp để khuyến cáo ngưdân thực hiện các biện pháp phòng ngừa bệnh trêntôm, cá nhằm mục tiêu tạo ra sản phẩm “sạch” chothị trường xuất khẩu thủy sản.Một trong những biện pháp cần được khuyến cáotrong việc phòng ngừa bệnh trong các ao nuôi cá làviệc sử dụng các chế phẩm sinh học (CPSH) để cảithiện chất lượng nước nhằm nâng cao khả năngphòng bệnh cá trong cá ao hồ nuôi thủy sản.I. CPSH là những sản phẩm có chứa những thànhphần nào?CPSH là những sản phẩm có chứa một vài các nhómvi sinh vật (là những loài vi khuẩn sống có lợi) như:- Nhóm Bacillus sps.- Nhóm Lactobacillus sps.- Nhóm Nitrosomonas sps.- Nhóm Nitrobacter sps.- Nhóm Clostridium sps.Ngoài ra, trong thành phần của một số CPSH có chứacác Enzyme (men vi sinh) như Protease, Lipase,Amylase …có công dụng hỗ trợ tiêu hóa và giúp hấpthu tốt thức ăn để trộn vào thức ăn cho cá.Theo Thạc sĩ Phạm Văn Tình (Trung tâm Khuyếnngư Quốc gia) hiện đã thống kê được 88 thương hiệuthuộc nhóm sản phẩm là những CPSH đang có trênthị trường. Các CPSH được sản xuất ở 3 dạng: Dạngviên, dạng bột và dạng nước.II. Tác dụng của CPSH:Khi đưa CPSH vào môi trường nước ao, các vi sinhvật sẽ sinh sôi và phát triển rất nhanh trong môitrường nước. Sự hoạt động của các vi sinh vật có lợisẽ có tác dụng cho các ao hồ nuôi thủy sản như:1. Phân hủy các chất hữu cơ trong nước (chất hữu cơlà một trong nhiều nguyên nhân làm môi trường nướcbị ô nhiễm), hấp thu xác tảo chết và làm giảm sự giatăng của lớp bùn đáy.2. Giảm các độc tố trong môi trường nước (do cácchất khí: NH3, H2S… phát sinh) , do đó sẽ làm giảmmùi hôi trong nước, giúp tôm cá phát triển tốt.3. Nâng cao khả năng miễn dịch của tôm cá (do kíchthích tôm, cá sản sinh ra kháng thể).4. Ức chế sự hoạt động và phát triển của vi sinh vậtcó hại (do các loài vi sinh vật có lợi sẽ cạnh tranhthức ăn và tranh giành vị trí bám với vi sinh vật cóhại). Trong môi trường nước, nếu vi sinh vật có lợiphát triển nhiều sẽ kìm hãm, ức chế, lấn át sự pháttriển của vi sinh vật có hại, do đó sẽ hạn chế đượcmầm bệnh phát triển để gây bệnh cho tôm cá.5. Giúp ổn định độ pH của nước, ổn định màu nướcdo CPSH hấp thu chất dinh dưỡng hòa tan trong nướcnên hạn chế tảo phát triển nhiều, do đó sẽ giảm chiphí thay nước. Đồng thời CPSH còn có tác dụng giántiếp làm tăng oxy hòa tan trong nước, giúp tôm cá đủoxy để thở, do đó tôm cá sẽ khỏe mạnh, ít bệnh, ănnhiều, mau lớn.Ngoài ra, một số CPSH còn được sử dụng trongtrường hợp trộn vào thức ăn để nâng cao khả nănghấp thu thức ăn của cơ thể tôm cá, làm giảm hệ sốthức ăn và phòng chống các bệnh nhiễm khuẩnđường ruột cho tôm cá.Do đó, sử dụng CPSH sẽ có ý nghĩa nhiều mặt trongviệc nâng cao hiệu quả kinh tế cho các mô hình nuôithủy sản như:- Làm tăng hiệu quả sử dụng thức ăn (giảm hệ sốthức ăn tiêu tốn cho 1 kg tôm cá tăng trọng).- Tôm cá mau lớn, rút ngắn thời gian nuôi.- Tăng tỷ lệ sống và tăng năng suất do tôm cá nuôi ítbị hao hụt.- Giảm chi phí thay nước.- Giảm chi phí sử dụng thuốc kháng sinh và hóa chấttrong việc điều trị bệnh.III. Vài lưu ý khi sử dụng các loại CPSH:Các CPSH đều có tác dụng chính là phòng bệnh chotôm cá, cho nên cần phải sử dụng càng sớm càng tốtđể phát huy tốt hiệu quả phòng bệnh. Có thể sử dụngCPSH ngay sau quá trình cải tạo ao; vì trong quátrình cải tạo ao, diệt tạp thì hầu như các vi sinh vật(kể cả vi sinh vật có lợi và có hại) đều bị tiêu diệt. Dođó, trước khi thả giống vào ao nuôi cần phải đưaCPSH vào nước ao để phục hồi sự hiện diện của cácvi sinh vật có lợi và tái tạo nguồn thức ăn tự nhiêncho ao (đặc biệt là những ao ương tôm cá giống).Khi sử dụng các loại CPSH, ngoài việc xem trongthành phần có chứa các nhóm vi sinh (vi khuẩn cólợi) hay không, người sử dụng cần xem kỹ các côngdụng và hướng dẫn sử dụng (có in ở ngoài bao bì) đểtùy trường hợp cụ thể của ao hầm nuôi tôm cá mà sửdụng đúng theo công dụng và hướng dẫn để sử dụngCPSH đạt được hiệu quả cao.Không sử dụng CPSH cùng lúc với các loại hóa chấtvà kháng sinh, vì kháng sinh và hóa chất sẽ làm chếtcác nhóm vi sinh của các CPSH, do đó việc sử dụngCPSH sẽ ...