Càng ăn nhiều càng có hại cho sức khỏe

Nhiều người cho rằng phải ăn nhiều mỗi ngày thì mới đủ chất và khỏe mạnh. Do vậy hễ có cơ hội ngồi vào bàn ăn là họ cố nhồi nhét thức ăn cho thật đầy bụng. Tình trạng này tồi tệ nhất là ở những người giàu. Tuy nhiên, liệu ăn nhiều có tốt cho sức khỏe không?
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Càng ăn nhiều càng có hại cho sức khỏe Càng ăn nhiều càng có hại cho sức khỏe?Nhiều người cho rằng phải ăn nhiều mỗi ngày thì mới đủ chất và khỏemạnh. Do vậy hễ có cơ hội ngồi vào bàn ăn là họ cố nhồi nhét thức ăncho thật đầy bụng. Tình trạng này tồi tệ nhất là ở những người giàu.Tuy nhiên, liệu ăn nhiều có tốt cho sức khỏe không?Các nhà khoa học Mỹ khuyến cáo những người ăn nhiều dễ mắc các bệnh“quý tộc” như xơ vữa động mạch, tiểu đường, huyết áp cao gan nhiễm mỡ.“Đa phần con người ngày nay không còn sợ chết đói nữa mà lo chết vì ănnhiều”, người đứng đầu nhóm nhà nghiên cứu nói trên trang Health.Nhiều người cho rằng phải ăn nhiều mỗi ngày thì mới đủ chất và khỏe mạnh.Do vậy hễ có cơ hội ngồi vào bàn ăn là họ cố nhồi nhét thức ăn cho thật đầybụng. Tình trạng này tồi tệ nhất là ở những người giàu. Họ sợ con cái bị suydinh dưỡng nên ép con ăn thật nhiều, thậm chí trẻ không muốn ăn cha mẹcũng bóp miệng cho ăn. Thực ra thói quen ăn uống như vậy rất có hại chosức khỏe.Không nên ăn uống quá no, hãy để cho bụng có một khoảng thời gian đóinhất định.Ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thểhoạt động. Thiếu chất dinh dưỡng thì nhiệt lượng sinh ra không đủ, ảnhhưởng đến năng suất làm việc, về lâu dài làm giảm khả năng miễn dịch củacơ thể dẫn đến dễ nhiễm bệnh.Ăn no quá mức, thức ăn chất đầy trong bụng cả ngày sẽ dẫn đến dư thừanăng lượng. Hơn nữa những người phàm ăn lại thích ăn đồ béo, ngọt cónguy cơ mắc các bệnh “quý tộc” như xơ vữa động mạch, béo phì, tiểuđường, huyết áp cao, gan nhiễm mỡ, viêm túi mật, viêm khớp… Nhữngchứng bệnh này không gây tử vong ngay nhưng làm giảm chất lượng cuộcsống, rút ngắn tuổi thọ.Qua các cuộc khảo sát về mối quan hệ giữa dinh dưỡng – sức khỏe và sựtrường thọ, người ta cũng đúc kết rằng những người ăn uống điều độ, khôngđể bụng quá no thường có sức khỏe tốt, sức dẻo dai và sống thọ hơn nhómcòn lại.Qua theo dõi lâm sàng, nhóm nghiên cứu nhận thấy tình trạng thường xuyênăn uống nhồi nhét sẽ làm cho dạ dày và đường ruột phải chịu một áp lực lớn,hệ tiêu hóa bị tổn thương nên suy yếu sớm. Lượng thức ăn “quá tải” màdịch tiêu hóa thì có hạn nên thức ăn sẽ không được tiêu hóa hết. Số thức ăndư thừa này sẽ tồn đọng lại trong ruột và ôi thiu sinh ra nhiều chất độc có hạicho cơ thể.Tóm lại, không nên ăn uống quá no, hãy để cho bụng có một khoảng thờigian đói nhất định. Chờ cho bụng đói thì ăn mới ngon và không bị bệnh. Hãytăng cường rau, củ, quả trong khẩu phần ăn thay vì nhồi nhét nhiều thịt,trứng và chất béo. Nguyên tắc ăn 3 bữa trong ngày là: Sáng no – trưa vừa –tối lưng lưng bụng.