Canh bầu

Canh bí đao nấu sườnMức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Canh bí đao nấu sườn dễ ăn, vị ngọt từ sườn ngấm vào những miếng bí mềm. Nước canh thơm mùi hương lá mùi tàu và chút vị nồng ấm của gừng..Nguyên liệu: 500g sườn , 500g bí xanh , 1 mẩu gừng, đập dập , Vài nhánh hành lá, thái nhỏ ,Vài lá mùi tàu thái nhỏ , Nước mắm, hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Sườn rửa sạch, trần qua nước sôi. Cho sườn vào nồi nấu canh, thêm nước...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh bầuCanh bí đao nấu sườnMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:30 phútCanh bí đao nấu sườn dễ ăn, vị ngọt từ sườnngấm vào những miếng bí mềm. Nước canhthơm mùi hương lá mùi tàu và chút vị nồngấm của gừng.Nguyên liệu: 500g sườn 500g bí xanh 1 mẩu gừng, đập dập Vài nhánh hành lá, thái nhỏ Vài lá mùi tàu thái nhỏ Nước mắm, hạt nêmCác bước thực hiện:1Sườn rửa sạch, trần qua nước sôi.Cho sườn vào nồi nấu canh, thêm nước mắmxào cho sườn săn lại thì cho nước vừa phải, bỏgừng đập dập vào, đun nhỏ lửa để ninh sườncho mềm và ra nước ngọt.2Bí gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng.Khi sườn mềm thì thêm nước vừa ăn,thêm hạt nêm, đun sôi thì cho bí vào nấuđến khi bí mềm.Trước khi tắt bếp thì cho hành và mùi tàuvào.