Canh Chua Chay

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món Canh Chua Chay_ Vật Liệu :• 5 miếng đậu hủ non trắng• Nữa trái thơm• 2 trái cà chua vừa chín
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh Chua Chay Canh Chua Chay_ Vật Liệu :• 5 miếng đậu hủ non trắng• Nữa trái thơm• 2 trái cà chua vừa chín• 2 trái me xanh• 200g giá, ớt, rau ôm, ngò gai• Bột ngọt, đường, muối• 200g nấm rơm_ Cách Làm :1. Đậu hủ non: xẻ dọc ra làm tư, xong lấy mỗi miếng cắtra làm đôi.2. Thơm: xắt lát mỏng theo chiều của mắt thơm3. Cà chua: Xắt theo chiều dọc của trái cà, xắt ra làm 8miếng.4. Nấm rơm: rửa sạch sắt ra làm 35. Nấu nước sôi độ 1 lít nước, cho me vào, me mềm, vớtra, cho thơm, đậu hủ non, nấm rơm, sau đó cho cà chuavà giá vào.6. Dầm me, chế vào nồi canh, nêm vừa chua là được.Nêm muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn. Nhắc xuống, chocác thứ rau ôm , ngò gai , ớt xắt nhỏ vào.7. Món canh này ăn kèm với bún rất ngon . Dùng nóng .Nếu không có thơm, các bạn có thể thế bạc hà và đậubắp cũng được.( Theo amthuc.com )