Danh mục

Canh cua đồng cải xanh

Số trang: 4      Loại file: pdf      Dung lượng: 125.41 KB      Lượt xem: 10      Lượt tải: 0    
10.10.2023

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: miễn phí Tải xuống file đầy đủ (4 trang) 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Các bước thực hiện: 1 Cua xay hòa với 800ml nước, lọc qua rây lấy nước cua, bỏ xác..Cải xanh bỏ rễ, rửa kỹ từng bẹ lá, ngâm nước muối khoảng 5 phút, thái khúc dài 45cm. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. 2 Cho nước cua vào nồi, đun với lửa vừa. Riêu cua nổi lên, vớt ra bát để riêng. Cho tiếp cải xanh vào nấu. Nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/2 muỗng súp nước mắm. 3 Phi thơm hành tím băm với 1,5 muỗng súp...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh cua đồng cải xanhCanh cua đồng cải xanhMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:25 phútMùa hè nắng nóng có bát canh chua dìudịu hay canh cua đồng ngọt mát thì còngì bằng, những món thanh mát sau đâysẽ giúp bạn thấy ngon miệng hơn trongtiết trời oi ả.Nguyên liệu: 200g cua xay (gạch cua để riêng) 300g rau cải xanh 2 củ hành tím Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêuCác bước thực hiện:1Cua xay hòa với 800ml nước, lọc qua râylấy nước cua, bỏ xác.Cải xanh bỏ rễ, rửa kỹ từng bẹ lá, ngâmnước muối khoảng 5 phút, thái khúc dài 4-5cm.Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.2Cho nước cua vào nồi, đun với lửa vừa.Riêu cua nổi lên, vớt ra bát để riêng.Cho tiếp cải xanh vào nấu. Nêm 1 muỗngcà-phê hạt nêm, 1/2 muỗng súp nướcmắm.3Phi thơm hành tím băm với 1,5 muỗng súpdầu ăn, cho gạch vào xào thơm, thêm 2muỗng cà-phê nước mắm, 1/3 muỗng cà-phê tiêu.Múc canh ra tô, cho riêu cua và rưới gạchcua vào.

Tài liệu được xem nhiều: