Canh cua kim châm

Các bước thực hiện: 1 Cua lọc lấy thịt, bỏ bã, nêm hạt nêm, đun sôi, vớt thịt cua ra tô. Bông kim châm ngắt bỏ nhụy, rửa sạch..Cà chua rửa sạch, bổ cau. Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng. 2 Tráng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào, nêm hạt nêm, giấm bỗng trút vào nồi canh cua, đun sôi đều thả bông kim châm vào, đun sôi khoảng 2 phút, tắt bếp cho thịt cua vào. Múc canh ra tô và thưởng thức.....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh cua kim châmCanh cua kim châmMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútTô canh riêu thường ngày bỗng trở nênbóng bẩy và ngọt vị hơn khi được thảthêm những bông kim châm vàng rực.Nguyên liệu: Cua xay 200gr Bông kim châm 150gr Giấm bỗng 3 muỗng canh Cà chua 1 trái Hành tím 2 củ Hành lá xắt nhỏ, dầu ăn, hạt nêmCác bước thực hiện:1Cua lọc lấy thịt, bỏ bã, nêm hạt nêm, đunsôi, vớt thịt cua ra tô. Bông kim châm ngắtbỏ nhụy, rửa sạch.Cà chua rửa sạch, bổ cau. Hành tím lột vỏ,xắt lát mỏng.2Tráng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím,cho cà chua vào xào, nêm hạt nêm, giấmbỗng trút vào nồi canh cua, đun sôi đềuthả bông kim châm vào, đun sôi khoảng 2phút, tắt bếp cho thịt cua vào.Múc canh ra tô và thưởng thức.