Canh dứa nấu cua

Các bước thực hiện: 1 Thịt cua rửa sạch, để ráo, xé nhỏ..Phi thơm hành tím băm với dầu, cho cua vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn. Dứa cắt lát vừa ăn. Hành ngò cắt nhỏ. 2 Làm nóng ít dầu, cho thơm vào xào, cho nước dùng vào nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn. Múc canh ra tô, cho thịt cua lên, rắc hành ngò và ít
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh dứa nấu cuaCanh dứa nấu cuaMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:10 phútMón canh đơn thuần nhưng có thêm vịdứa sẽ rất khác. Cái vị chua ngọt khônggiống giấm, không giống đường, thanhchua mà vẫn đậm đà, khó thay thế bằngbất kì thứ gia vị nào khác.Nguyên liệu: 200g thịt cua 1/2 quả dứa 50g hành ngò 500ml nước dùng 1 thìa cà phê hành tím băm 1/3 thìa cà phê tiêu 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối 2 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Thịt cua rửa sạch, để ráo, xé nhỏ.Phi thơm hành tím băm với dầu, cho cuavào xào, nêm gia vị cho vừa ăn.Dứa cắt lát vừa ăn.Hành ngò cắt nhỏ.2Làm nóng ít dầu, cho thơm vào xào,cho nước dùng vào nấu sôi, nêm gia vịvừa ăn.Múc canh ra tô, cho thịt cua lên, rắc hànhngò và ít tiêu, dùng nóng.Mách nhỏ:Nên chọn thịt cua tươi, khi trụng cho vàonước sôi ít muối và gừng đập giập. Nếumua cua nguyên con còn sống về luộc,tách thịt sẽ ngon hơn.