Canh đuôi bò hầm củ cải

Số trang: 3 Loại file: pdf Dung lượng: 197.72 KB Lượt xem: 2 Lượt tải: 0

Thư viện của tui

Phí lưu trữ khi tải xuống: 3,000 VND

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Canh đuôi bò hầm củ cảiMón canh vô cùng bổ dưỡng và cung cấp đủ năng lượng cho bạn luôn thấy khỏe khoắn và làm việc hiệu quả.Nguyên liệu: Đuôi bò 1 cái, chặt khúc Củ cải 2 củ Gừng 1 nhánh, vài hạt kỷ tử Hạt nêm Cách làm:Củ cải cạo vỏ, thái miếng. Gừng rửa sạch thái lát. Đuôi bò rửa sạch, thường khi mua người bán đã sơ chế tương đối sạch. Khi về bạn chỉ cần đun sôi nước rồi chần qua. Đổ nước chần đi và rửa lại lần nữa.Sau đó cho đuôi bò vào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh đuôi bò hầm củ cải Canh đuôi bò hầm củ cảiMón canh vô cùng bổ dưỡng và cung cấp đủ năng lượng cho bạn luôn thấy khỏekhoắn và làm việc hiệu quả.Nguyên liệu:Đuôi bò 1 cái, chặt khúcCủ cải 2 củGừng 1 nhánh, vài hạt kỷ tửHạt nêmCách làm:Củ cải cạo vỏ, thái miếng. Gừng rửa sạch thái lát.Đuôi bò rửa sạch, thường khi mua người bán đã sơ chế tương đối sạch. Khi về bạn chỉcần đun sôi nước rồi chần qua. Đổ nước chần đi và rửa lại lần nữa.Sau đó cho đuôi bò vào nồi, thêm nước ngập và vài lát gừng. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉcho xương ra nước ngọt và gân bò nhừ, cho 1 thìa hạt nêm.Thời gian hầm chừng 30 – 40 phút, nếu có nồi hầm hoặc nồi áp suất thì công đoạn hầmnày sẽ đỡ tốn thời gian hơn.Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho củ cải và hạt kỷ tử vào, đun thêm 5 – 7 phút nữa cho củ cảichín.Đuôi bò chín mềm, gân dẻo, củ cải vừa ngọt. Tắt bếp, múc canh ra bát ăn nóng với cơm.Chúc các bạn ăn ngon!