CÁNH GÀ CHIÊN MẬT ONG ( KFC )

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức nấu món CÁNH GÀ CHIÊN MẬTONG ( KFC )Chuẩn BịCánh gà chiên mật ong ( KFC Honey chiken wing )Nguyên liệu:- 20 cánh gà phần giữa- 1 trứng gà đánh nổi bọt- 2 cup bột mì ( all-purpose flour )- ¾ tsp tiêu
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
CÁNH GÀ CHIÊN MẬT ONG ( KFC )CÁNH GÀ CHIÊN MẬTONG ( KFC )Chuẩn BịCánh gà chiên mật ong ( KFC Honey chiken wing )Nguyên liệu:- 20 cánh gà phần giữa- 1 trứng gà đánh nổi bọt- 2 cup bột mì ( all-purpose flour )- ¾ tsp tiêu- ¾ tsp bột ngọt- 2 tsp muối-1 cup sữa tươiNước sốt:- 1¼ cup ketchup- 1/3 cup dấm trắng- ¼ cup đường mật ( MOLASSES )- ¼ cup mật ong- 1 tsp liqiud smoke flavoring- ½ tsp muối- ¼ tsp bột hành ( onion powder )- ¼ tsp bột ớt ( chilli powder )Cách Làm- Gia vị của nước sốt tất cả cho vào 1 cái nồi nhỏ , vưanấu vừa khuấy ( lửa vừa thôi ) cho đến khi các gia vị hoàtan đều .- Trứng đánh tan đều trong 1 cái thau nhỏ , rồi cho sữavào trộn đều- Phần gia vị bột thì cho tất cả vào 1 cái thau khác trộnđều .- Cho 4 cup dầu vàu chảo đun nóng vừa ( khoảng 325°F )nhung cánh gà vào sữa trước rồi lăn qua bột khô, khi bộtdính một lớp , nhúng cánh gà 1 lần nữa qua sữa rồi thảvào chảo dầu chiên cho vàng đều , khi cánh gà nổi lênmặt là chín , tiếp tuc cho đến hết- Nhúng cánh gà đã chiên qua nước sốt , rồi xắp ra dĩa .***Món này dùng lúc còn nóng dòn mới ngon ***