Cánh gà chiên xốt tương Java

Cánh gà chiên xốt tương JavaNguyên liệu 600g cánh gà 1 thìa súp hành tím băm.1/2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, 1/3 thìa cà phê tiêu, dầu để chiên Xốt tương Java: 1 thìa súp tương ớt Java 1 thìa súp tương cà 1 thìa súp nước tương 1 thìa súp mật ong 50g nấm rơm búp cắt hạt lựu 4 củ hành tím (nguyên củ) chiên chín 1 quả ớt sừng cắt hạt lựu Java là tên loại sốt được chế biến từ các nguyên liệu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cánh gà chiên xốt tương Java Cánh gà chiên xốt tương JavaNguyên liệu600g cánh gà1 thìa súp hành tím băm1/2 thìa cà phê muối1 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, 1/3 thìa càphê tiêu, dầu để chiênXốt tương Java: 1 thìa súp tương ớt Java1 thìa súp tương cà1 thìa súp nước tương1 thìa súp mật ong50g nấm rơm búp cắt hạt lựu4 củ hành tím (nguyên củ) chiên chín1 quả ớt sừng cắt hạt lựuJava là tên loại sốt được chế biến từ các nguyên liệu rất quen thuộc nhưnước tương, tương cà chua, mật ong, bột năng tạo nên vị chua chua ngọtngọt cho món gà rán giòn.Các bước thực hiện1. 1Cách thực hiện:Xốt tương Java: 1 thìa súp tương ớt Java + 1 thìa súp tương cà + 1 thìasúp nước tương + 1 thìa súp mật ong + 50g nấm rơm búp cắt hạt lựu + 4củ hành tím (nguyên củ) chiên chín + 1 quả ớt sừng cắt hạt lựu. Tất cảnấu vừa sôi khuấy đều. Hòa 1/2 thìa súp bột năng với ít nước lạnh, chovào để tạo độ sánh2. 2- Hành tím vắt lấy nước- Cánh gà rửa sạch, để ráo nước, ướp với nước hành tím băm, Hạt nêmKnorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, để 10 phút cho thấm- Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, dầu nóng cho cánh gà vào chiênvàng, vớt ra để ráo dầu- Dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm với xốt tương Java làm sẵn, dùngkèm với cơm chiên xốt cà hoặc nui xào cà chua rất ngon.