Canh gân bò nấu dưa chua

Các bước thực hiện: 1 Gân bò rửa sạch bằng rượu trắng cho bớt mùi hôi, cắt miếng vừa ăn. Ướp với hạt nêm và 1 chút mắm..Đun 1 nồi nước đến khi sôi. Lấy phần dọc hành trắng phi thơm rồi cho vào chảo phi thơm với 1 chút dầu ăn. 2 Cho thịt bò vào xào, tiếp tục cho thêm 1/2 cà chua thái miếng cau, dứa. Khi gân bò đã xào xong đổ thịt bò vào nồi nước sôi, ninh đến khi gân bò mềm ra. 3 Cho nước dưa chua vào nồi....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh gân bò nấu dưa chuaCanh gân bò nấu dưachuaMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:0 phútChế biến:35 phútHương vị chua chua từ dưa ăn kèm vớigân bò mềm ngon thì rất là thú vị đấy.Ngoài ra nếu muốn chúng ta cùng cóthể lấy một ít dưa nấu canh đem đi xàoăn cùng cũng rất ngon.Nguyên liệu: 200-300 gr gân bò Dưa chua và nước dưa chua Dứa Hành lá Gia vị: hạt nêm, mì chínhCác bước thực hiện:1Gân bò rửa sạch bằng rượu trắng cho bớtmùi hôi, cắt miếng vừa ăn. Ướp với hạtnêm và 1 chút mắm.Đun 1 nồi nước đến khi sôi. Lấy phần dọchành trắng phi thơm rồi cho vào chảo phithơm với 1 chút dầu ăn.2Cho thịt bò vào xào, tiếp tục cho thêm 1/2cà chua thái miếng cau, dứa. Khi gân bòđã xào xong đổ thịt bò vào nồi nước sôi,ninh đến khi gân bò mềm ra.3Cho nước dưa chua vào nồi. Tương tự đốivới dưa, dưa chua cũng xào sơ, đun tiếp5-10 phút.Khi ăn rắc hành hoa thái dài bằng đốtngón tay.