Canh sườn hầm đậu

Các bước thực hiện: 1Sườn mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với ít hạt nêm, nước mắm, tiêu để khoảng 5 - 10 phút. Đặt nồi lên bếp, nêm ít dầu ăn, phi thơm hành khô rồi cho sườn vào đảo đều. Cho nước vào sườn, đun nhỏ lửa hầm cho chín. 2Đậu trắng, đậu đỏ rửa qua cho sạch. Xào đậu qua với cà chua, nêm ít hạt nêm rồi cho nước vào đun sôi, hạ nhỏ lửa hầm đậu cho chín. Khi đậu chín, nước cạn bớt, cho đậu hầm vào chung với nồi sườn...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh sườn hầm đậuCanh sườn hầm đậuMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:35 phútĐậu hầm mềm ngon, thấm đượm nướcxương ngọt lừ sẽ là món ăn phù hợpvới mọi thành viên trong gia đình bạn.Nguyên liệu: Sườn non 500gr • Đậu trắng tươi (đậu ván) 200gr • Đậu đỏ tươi 200gr • Cà chua 2 trái • Nước mắm, hạt nêm, tiêu • Dầu ăn, hành khô bằm nhỏ •Các bước thực hiện:1 Sườn mua về rửa sạch, chặt miếng vừaăn, ướp với ít hạt nêm, nước mắm, tiêu để khoảng 5 - 10 phút.Đặt nồi lên bếp, nêm ít dầu ăn, phi thơm hành khô rồi cho sườn vào đảo đều.Cho nước vào sườn, đun nhỏ lửa hầm cho chín.2Đậu trắng, đậu đỏ rửa qua cho sạch. Xào đậu qua với cà chua, nêm ít hạt nêm rồi cho nước vào đun sôi, hạ nhỏ lửa hầmđậu cho chín. Khi đậu chín, nước cạn bớt, cho đậu hầm vào chung với nồi sườn hầm. Nêm nếm vừa miệng là được.