Canh thiên lý nấu cá ba sa

Các bước thực hiện: 1Cá ba sa làm sạch, xắt khoanh vừa ăn, dày khoảng 2cm. Ướp cá với muối, tiêu, hạt nêm, đường trước cho thấm.Hoa thiên lý nhặt bỏ cọng và lá già, rửa sạch, vớt ra để ráo.Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.Cà chua xắt múi cau.2Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, cho nước dùng vào đun sôi, cho cá và cà chua vào đun sôi kĩ, cho thiên lý vào.Nêm nếm gia vị vừa ăn. Nhắc xuống....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh thiên lý nấu cá ba saCanh thiên lý nấu cá basaMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútVào những ngày nắng nóng, bátcanh thiên lý nấu cá ba sa rất ngọt mátbởi có vị thơm nhẹ của hoa và vị ngọtcủa cá. Đây là một trong những món ăngiải nhiệt ngon và dễ nấu.Nguyên liệu: 300g cá ba sa • 200g hoa thiên lý • 1 trái cà chua • 2 củ hành tím • 1 thìa cà phê muối • 1 thìa cà phê hạt nêm • 1 thìa cà phê tiêu • 1 thìa cà phê đường • 1 thìa súp dầu ăn • 500ml nước dùng cá •Các bước thực hiện:1Cá ba sa làm sạch, xắt khoanh vừa ăn,dày khoảng 2cm. Ướp cá với muối, tiêu,hạt nêm, đường trước cho thấm.Hoa thiên lý nhặt bỏ cọng và lá già, r ửasạch, vớt ra để ráo.Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.Cà chua xắt múi cau.2Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím,cho nước dùng vào đun sôi, cho cá và càchua vào đun sôi kĩ, cho thiên lý vào.Nêm nếm gia vị vừa ăn. Nhắc xuống.