Canh thịt gà đậu trắng khoai môn

.Các bước thực hiện: 1 Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vuông, ướp bột nêm khoảng 15 phút. Khoai môn gọt vỏ, xắt quân cờ. 2 Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho dầu vừa nóng thì cho thịt gà vào chiên qua. Cho thịt gà, đậu trắng, khoai môn, nước lạnh vào nồi. Đun sôi, vặn nhỏ lửa, đun đến khi tất cả các nguyên
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh thịt gà đậu trắng khoai mônCanh thịt gà đậu trắngkhoai mônMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:30 phútThịt gà, đậu trắng và khoai môn lànhững thực phẩm bổ dưỡng rất thíchhợp để bạn chăm sóc gia đình mình.Bạn có thể thay thịt gà bằng thịt sườnheo hay giò heo nhưng thịt gà vẫn làmnên hương vị đặc trưng nhất.Nguyên liệu: 500g thịt đùi gà 200g đậu trắng tươi 200g khoai môn Hành tươi Ngò gai (mùi tàu) Dầu ăn Hạt nêm Muối và đườngCác bước thực hiện:1Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vuông, ướpbột nêm khoảng 15 phút.Khoai môn gọt vỏ, xắt quân cờ.2Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chodầu vừa nóng thì cho thịt gà vào chiênqua.Cho thịt gà, đậu trắng, khoai môn, nướclạnh vào nồi.Đun sôi, vặn nhỏ lửa, đun đến khi tất cảcác nguyên liệu đều chín mềm, nêm hạtnêm vừa miệng, rắc hành, ngò gai.Mách nhỏ:Nếu các bạn dùng đậu trắng tươi, thì nấucùng lúc với gà cho gà vừa chín, đậu cũngchín theo.Nếu bạn dùng đậu khô, thì phải nấu trướccho chín, rồi mới đem nấu với gà sau.Nếu bạn dùng đậu hộp, thì nên bỏ đậutrước vài phút, trước khi tắt lửa. Vì đậu đãchín rồi, khi người ta đóng hộp.