Canh thịt nấu chua cho bữa cơm ngày hè

Các bước thực hiện: 1Rửa sạch dọc mùng, tước xơ và thái khúc vừa ăn.Rửa sạch và gọt vỏ cà chua, nghệ, sấu...Thái nhỏ cà chua, thái thịt to bản cho vào chảo đảo qua với dầu, thêm chút muối để cà chua ngấm muối, sau đó cho cà chua vào nồi nước luộc thịt (hoặc nước xương) đun sôi.2Cho sấu, nghệ vào nồi nước canh và nêm thêm gia vị cho vừa rồi đun sôi tiếp 5-10 phút.Cho thịt vào nồi nước dùng.Khi chuẩn bị ăn mới cho dọc mùng vào nấu hơi tái, thêm hành, mùi tàu cho...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh thịt nấu chua cho bữa cơm ngày hè ̣ ́Canh thit nâu chua chobữa cơm ngày hèMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:25 phút ́ ́ ́ ̣ ́ ̀Chăc chăn mon canh thit nâu chua naysẽ giup gia đinh ban ngon miêng, dễ ăn ́ ̀ ̣ ̣hơn trong những ngay hè năng nong. ̀ ́ ́Nguyên liệu: Cà chua: 2 quả • ̣ ̀ Doc mung: 5 cây • Sâu: 1-2 quả ́ • ̣ ̣ Thit nac: 200g • Nghê, hanh, mui tau, gia vị ̣ ̀ ̀̀ •Các bước thực hiện:1Rửa sach doc mung, tước xơ và thai khuc ̣ ̣ ̀ ́ ́vừa ăn.Rửa sach và got vỏ cà chua, nghê, sâu... ̣ ̣ ̣ ́Thai nhỏ cà chua, thai thit to bản cho vao ́ ́ ̣ ̀chao đao qua với dâu, thêm chut muôí để ̉ ̉ ̀ ́cà chua ngâm muôi, sau đó cho cà chua ́ ́vao nôi nước luôc thit (hoăc nước xương) ̀ ̀ ̣ ̣ ̣đun sôi.2Cho sâu, nghệ vao nôi nước canh và nêm ́ ̀ ̀thêm gia vị cho vừa rôi đun sôi tiêp 5-10 ̀ ́phút.Cho thit vao nôi nước dung. ̣ ̀ ̀ ̀Khi chuân bị ăn mới cho doc mung vao ̉ ̣ ̀ ̀nâu hơi tai, thêm hanh, mui tau cho mon ́ ́ ̀ ̀̀ ́canh dây mui hơn. ̣ ̀