Canh tôm viên nấu mướp

Bỏ túi một món canh bổ dưỡng ấm áp để thưởng thức mùa lạnh nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200g tôm - 1 quả trứng gà - 5ml nước gừng tươi - 1/2 thìa cà phê muối, đường - 1 thìa dầu ăn - 25g hạt kỳ tử - 400g mướp (hoặc bầu, bí đao, bí ngòi) - 250ml nước luộc tôm (hoặc gà, thịt) - 8g gừng tươi, hành lá
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh tôm viên nấu mướpCanh tôm viên nấu mướpBỏ túi một món canh bổ dưỡng ấm áp để thưởng thức mùa lạnh nhé!Chuẩn bị những nguyên liệu sau:- 200g tôm- 1 quả trứng gà- 5ml nước gừng tươi- 1/2 thìa cà phê muối, đường- 1 thìa dầu ăn- 25g hạt kỳ tử- 400g mướp (hoặc bầu, bí đao, bí ngòi)- 250ml nước luộc tôm (hoặc gà, thịt)- 8g gừng tươi, hành láĐến phần hành động này >:D- Viên tôm thành từng viên vừa ăn nha!Bước 4:- Với mướp thì các bạn nạo sạch vỏ rồi thái thành từng miếng vừa ăn.Bước 5:- Ngâm kỳ tử vào nước cho nở, mềm.Bước 6:- Cho hành lá và gừng đã băm nhuyễn vào phi thơm.Bước 7:- Sau đó, cho mướp vào xào qua rồi đun thêm với nước luộc tôm và nước trắng chođủ ăn.Bước 8:- Cuối cùng, mình cho viên tôm vào đun đến khi sôi là bắc ra khỏi bếp nha!Mách nhỏ: để mướp được xanh thì sau khi xào, các bạn vớt mướp ra. Sau đó, chotôm viên vào đun chín với nước rồi mới đổ mướp vào và tắt bếp.