Canh trứng nấu nấm

Các bước thực hiện: 1Lấy riêng lòng trắng trứng để ra bát nhỏ.Nấm ngâm nước sôi cho nở thật mềm, vớt ra, cắt làm đôi.Cần tây rửa sạch, bỏ hết lá, cắt khúc phần thân khoảng 5 phân.2Cho một bát nước vào nồi, nêm mắm muối vừa ăn. Đun nước vừa sôi cho nấm và cần tây vào trước. Khoảng 5 phút sau thì đổ trứng vào, khuấy nhẹ tay. Khi canh sôi hẳn thì cho hành đã thái nhỏ vào.3Dọn ra tô và ăn nóng. Có thể dùng món này làm điểm tâm cho bữa sáng....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh trứng nấu nấmCanh trứng nấu nấmMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútMón canh đơn giản mà lạ miệng sẽ tạora được sự thú vị trong bữa ăn củabạn!Nguyên liệu: Trứng vịt 2 quả • Nấm hương loại ngon 500gram • Hành tây 100gram • Cần tây 1 cây • Dầu ăn 1 muỗng cà phê •Các bước thực hiện:1Lấy riêng lòng trắng trứng để ra bát nhỏ.Nấm ngâm nước sôi cho nở thật mềm, vớt cắtra, làm đôi.Cần tây rửa sạch, bỏ hết lá, cắt khúcphần thân khoảng 5 phân.2Cho một bát nước vào nồi, nêm mắmmuối vừa ăn. Đun nước vừa sôi cho nấmvà cần tây vào trước. Khoảng 5 phút sauthì đổ trứng vào, khuấy nhẹ tay. Khi canhsôi hẳn thì cho hành đã thái nhỏ vào.3Dọn ra tô và ăn nóng. Có thể dùng mónnày làm điểm tâm cho bữa sáng.